Ингредиенты

Для начинки:

• 500 г к лубники

Для начинки:

• 250 г сливочного сыра
• 200 мл жирных сливок
• 3– 4 ст. л. сахарной пудры
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 3 ст. л. клубничного джема (без ягод)

Для основы:

• 250 г песочного печенья
• 150 г сливочного масла

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Печенье измельчите в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Выложите массу в форму диаметром 22 см, равномерно распределите и утрамбуйте при помощи стакана. Накройте пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру на 15 минут.




• Шаг 2

  С помощью миксера взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и лимонным соком до однородной консистенции.

• Шаг 3

  Взбейте сливки в отдельной миске до появления мягких пиков. Аккуратно соедините их с сырной массой, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.




• Шаг 4

  Клубнику нарежьте на четвертинки. Джем слегка подогрейте на плите или в микроволновке, затем смешайте с ягодами.

• Шаг 5

  Достаньте основу из морозилки, наполните её сливочным кремом, а сверху аккуратно выложите клубничную начинку. Подавайте сразу или охладите в течение 2–3 часов перед подачей.

Приготовьте за считанные минуты нежный торт без выпечки с клубникой и воздушным кремом. Этот легкий десерт идеально подойдет для любого случая, особенно если времени в обрез. Вкусная основа из песочного печенья, сочетание сочной клубники и сливочного крема — все это создает неповторимое гастрономическое удовольствие. Простой рецепт, который оценят даже дети.

Этот торт — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и вкус. Благодаря отсутствию выпечки он экономит время и силы. Клубника придает ему свежесть и натуральный сладкий вкус, а сливочный крем делает его нежным и кремовым. Однако, стоит отметить, что в составе много сахара, что может быть неприемлемо для людей с диабетом или тем, кто следит за своим весом. Также, если использовать джем, можно немного увеличить содержание сахара. Но, несмотря на это, торт отлично подходит для праздников, домашних встреч и даже как дополнение к кофе. Интересно, что такой десерт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что делает его удобным вариантом для повседневного использования. Его можно адаптировать под разные предпочтения — например, заменить клубнику на другие ягоды или использовать безглютеновое печенье. Главное — наслаждаться каждым кусочком и чувствовать себя комфортно.