Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 100 г сливочного масла
• 4 яблока
• 400 г консервированных персиков
• Для глазури:
• 2 ст. л. какао
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. молока
• 50 г сливочного масла
• горсть нарезанных грецких орехов

Рецепт приготовления

• Подготовка

  Перед началом приготовления подготовьте мультиварку, чашу и все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что персики предварительно обсушили от сиропа.

• Замешивание теста

  С помощью миксера взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем, затем влейте растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешайте до получения гладкого теста. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Персики также нарежьте аккуратными кусочками.

• Выпечка основы

  Установите режим «Мультиповар» на температуре 120°C. Влейте тесто в чашу мультиварки и равномерно выложите сверху нарезанные яблоки и персики. Готовьте в течение 50 минут. После окончания процесса аккуратно переверните пирог на блюдо.

• Приготовление глазури

  В отдельной ёмкости смешайте какао-порошок, сахар и молоко. Поставьте в мультиварку в том же режиме и доведите до кипения. Добавьте сливочное масло и помешивайте ещё 5 минут, пока масса не станет гладкой и блестящей.

• Финальная отделка

  Горячую шарлотку залейте шоколадной глазурью, равномерно распределив её по поверхности. Посыпьте сверху нарезанными грецкими орехами. Оставьте десерт остывать перед подачей.

Приготовьте оригинальную шарлотку с яблоками и персиками в мультиварке. Этот рецепт сочетает классическую основу с необычной шоколадной глазурью и орехами. Простой пошаговый способ для начинающих кулинаров. Подходит для Polaris PMC 0517AD и других моделей мультиварок. Время готовки — около часа, порции рассчитаны на всю семью.

Этот десерт сочетает в себе сладость, сочность и хрустящую текстуру. Шоколадная глазурь придаёт ему богатство вкуса, а фрукты — легкость и свежесть. Несмотря на высокое содержание сахара и жира, он может быть частью уютного семейного вечера. Яблоки и персики богаты клетчаткой и витаминами, что положительно влияет на пищеварение. Однако важно учитывать, что это калорийное блюдо, и его лучше есть в меру. Тесто получается нежным и воздушным благодаря взбитым яйцам и сливочному маслу. Фрукты придают сочность и помогают не чувствовать тяжесть после еды. Шоколадная глазурь — отличный завершающий штрих, но она увеличивает общую калорийность. Интересно, что использование мультиварки позволяет сохранить влагу внутри и получить равномерную выпечку. Также оригинально сочетание двух видов фруктов — это редкость для классической шарлотки. Орехи добавляют хруста и полезных жиров. Важно помнить, что такой десерт не подходит для диетического питания. Тем не менее, он доставляет настоящее удовольствие и создаёт ощущение праздника. Идеальный вариант для воскресного утра или вечернего чаепития с семьёй.