Ингредиенты

• 200 г фиников
• 50 г вяленой клюквы
• 10 мл кофе эспрессо
• 100 г нектара агавы
• 400 г миндальной муки
• 20 г какао-порошка

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В блендере измельчите финики и вяленую клюкву до получения однородной консистенции.

• Шаг 2

  Сварите эспрессо, немного остудите и добавьте в блендер. Влейте нектар агавы и хорошо перемешайте.

• Шаг 3

  Добавьте миндальную муку и взбейте до формирования плотного теста. Скатайте шарики, обваляйте их в какао-порошке и поместите в холодильник на 2 часа для застывания.

Кофейные трюфели — это не только лакомство для ценителей кофе, но и полезное угощение на каждый день. Сделанные из натуральных ингредиентов, они не содержат сахара и подходят для вегетарианцев. Такие трюфели легко готовятся, не требуют выпечки и отлично хранятся в холодильнике. Подавайте их к чаю или кофе, как самостоятельный десерт или часть праздничного стола.

Эти кофейные трюфели — отличный выбор для тех, кто ищет здоровый и вкусный перекус. Они содержат натуральные ингредиенты, такие как финики, миндальная мука и какао, что делает их полезным альтернативой промышленным сладостям. Финики обеспечивают природную сладость, а нектар агавы — более щадящий вариант по сравнению с обычным сахаром. Однако, несмотря на пользу, эти трюфели всё же содержат довольно много углеводов, так что их лучше употреблять умеренно. Миндальная мука добавляет белки и полезные жиры, что делает их более сытными. В составе отсутствует глютен, что делает их подходящими для людей с чувствительностью к нему. Однако, если вы следите за количеством калорий, стоит учитывать, что трюфели — калорийный продукт. Также важно отметить, что эспрессо придает им глубокий вкус, но может быть противопоказан людям с повышенной возбудимостью или проблемами с желудком. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного перекуса, так и для особых случаев. Благодаря своему составу, оно может быть хорошим источником энергии, но не заменой полноценному питанию. Интересно, что некоторые вариации этого рецепта могут включать добавление овса или семян чиа для увеличения пищевых волокон.