Ингредиенты

• 150 г черной смородины
• 200 г мягкого творога
• 100 мл сливок жирностью не менее 33%
• 60 г меда
• 20 г горького шоколада
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков. За пару секунд до окончания взбивания добавьте ванильный экстракт, если вы решили его использовать.

• Шаг 2

  Смешайте ягоды черной смородины с двумя столовыми ложками меда и взбейте в блендере до получения однородного пюре.

• Шаг 3

  В отдельной миске взбейте творог с оставшимся медом до кремообразной консистенции. Аккуратно введите взбитые сливки и перемешайте. Затем добавьте натертый на крупной терке горький шоколад и еще раз перемешайте до однородности.

• Шаг 4

  Выложите смородиновое пюре и творожную массу поочередно в бокалы, формируя слои. Подавайте сразу после приготовления или охладите перед подачей в течение получаса.

Попробуйте этот легкий и питательный десерт из мягкого творога, черной смородины и натурального меда. Благодаря отсутствию сахара и термообработки, блюдо сохраняет все полезные свойства ингредиентов. Идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Вы можете использовать обезжиренный творог для снижения калорийности. Добавьте немного горького шоколада для насыщенного вкуса.

Этот десерт — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и хочет сохранить форму. Черная смородина богата антиоксидантами, которые помогают укреплять иммунитет и защищать клетки организма от повреждений. Мед, как естественный подсластитель, содержит в себе множество полезных веществ, включая витамины и минералы, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы. Творог обеспечивает организм белком и кальцием, необходимыми для здоровья костей и мышц. Сливки добавляют кремообразность и вкус, но их можно заменить йогуртом для еще большей пользы. Горький шоколад содержит антиоксиданты и может улучшать настроение. Однако, стоит учитывать, что десерт все же содержит жиры, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства, что делает его идеальным вариантом для любого времени суток.