Ингредиенты

• 400 г клубники
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 4 ст. л. крем-фреш

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Удалите плодоножки у клубники, переложите ягоды в дуршлаг и аккуратно промойте их под холодной проточной водой, стараясь не замачивать.

• Шаг 2

  Положите дуршлаг на бумажное полотенце и осторожно встряхните, чтобы удалить лишнюю влагу, не повреждая нежные ягоды.

• Шаг 3

  В чаше блендера смешайте охлаждённый крем-фреш, сахарную пудру и подготовленную клубнику до получения однородной массы.

• Шаг 4

  Перелейте получившееся кули в подходящую ёмкость и поместите в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10 минут для охлаждения перед подачей.

Клубничный кули - это простой, но изысканный десерт, который подойдет как для детского праздника, так и для романтического ужина. Готовится всего за 20 минут, не требует сложных ингредиентов и отлично сочетается с мороженым, сыром или подается самостоятельно. Легкая текстура, насыщенный вкус и яркий цвет сделают этот десерт любимчиком всей семьи. Идеально подходит для использования сезонной свежей клубники летом.

Клубничное кули - это не только вкусное, но и довольно полезное лакомство. Клубника богата витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что делает её отличным источником иммунитета и здоровья. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, она особенно полезна женщинам. Однако стоит помнить, что клубника - сильный аллерген, поэтому детям до года лучше не давать. Сахарная пудра придаёт сладость, но может повысить уровень гликемии, поэтому диабетикам стоит быть осторожными. Крем-фреш добавляет жирности и насыщенности, что делает кули более питательным, но увеличивает калорийность. Если хотите более диетический вариант, можно использовать обезжиренный йогурт вместо крем-фреша. Кули отлично утоляет чувство голода между основными приёмами пищи и может стать прекрасной заменой вредным перекусам. Также оно подходит для вегетарианцев и легко адаптируется под различные диеты. Интересно, что такой десерт часто используется в ресторанах как часть здорового меню. В летние дни кули можно подавать в качестве освежающего угощения. Оно также подходит для вечерних дегустаций в сочетании с сырами. Эстетически приятный цвет и аромат создают праздничное настроение. При правильной подаче кули может быть как домашним угощением, так и частью шикарного десертного стола. Это идеальный баланс вкуса, пользы и красоты.