Ингредиенты

• 4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана ячменных или пшеничных хлопьев
• четвертинка небольшого кокоса
• 1/2 стакана нежареных орехов кешью
• по 1/2 стакана цукатов из манго, ананасов, апельсина
• 1/3 стакана меда или коричневого сахара
• 1/3 стакана орехового масла

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой. Очищаем кокос от кожуры и натираем его на крупной терке. Орехи кешью слегка измельчаем ножом или скалкой. Цукаты нарезаем мелкими кусочками. В большой миске объединяем овсяные хлопья, пшеничные отруби, кокосовую стружку и орехи.

• Шаг 2: Приготовление связующей смеси

  В маленькой кастрюльке смешиваем растительное масло и мед (или сахар), немного подогреваем на слабом огне до легкого загустения. Добавляем ореховую пасту и хорошо перемешиваем до однородности. Полученную массу выливаем в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешиваем до полного покрытия хлопьев и орехов.

• Шаг 3: Выпечка гранолы

  Выкладываем смесь равномерным слоем на подготовленный противень. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 160 °C. Каждые 5 минут аккуратно помешиваем, чтобы гранола равномерно подрумянилась. Общее время выпекания составляет около 25 минут, до золотистого цвета.

• Шаг 4: Добавление цукатов и остывание

  По окончании выпечки достаем противень и сразу же добавляем нарезанные цукаты. Перемешиваем, чтобы они равномерно распределились. Даём граноле полностью остыть прямо на противне. После этого перекладываем в герметичную емкость и храним до 30 дней в сухом месте.

Приготовьте полезный и вкусный завтрак дома — наш рецепт гавайской домашней гранолы сочетает в себе хрустящие овсяные хлопья, ароматные орехи и сочные тропические цукаты. Это идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровом питании и хочет избежать лишнего сахара из магазинных мюслей. Используйте гранолу как основу для десертов или добавляйте в йогурты и кефир. Простой и быстрый рецепт, который под силу даже новичкам на кухне.

Гавайская гранола — это не просто вкусный перекус, но и полезная еда, которая содержит множество питательных веществ. Благодаря овсяным хлопьям и отрубям она богата клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Орехи кешью и ореховая паста добавляют белки и полезные жиры, которые долго насыщают. Цукаты и кокос придают блюду сладкий и экзотический вкус без избытка сахара. Это отличный выбор для тех, кто хочет есть полезно, но не жертвовать вкусом. Минусом может быть высокая калорийность, особенно если употреблять её в больших количествах. Также важно отметить, что некоторые люди могут быть аллергиками на орехи или мед. Но при правильном использовании и умеренном потреблении гранола — это замечательный источник энергии и здоровья. Интересно, что кокос, который используется в рецепте, содержит среднетяжёлые жирные кислоты, которые могут улучшать метаболизм. Кроме того, цитрусовая цедра придаёт блюду аромат и содержит антиоксиданты, которые поддерживают иммунитет.