Сливы, запеченные под золотистой миндальной коркой, - это изысканный и простой десерт, который подойдет как для семейного ужина, так и для праздника. Сочная мякоть слив идеально сочетается с хрустящей сладкой миндальной начинкой. Благодаря легкому аромату миндального ликера вкус становится особенно насыщенным и богатым.
1 ч
Средняя
6
Запечённые сливы с миндальной корочкой - это не только вкусный, но и красивый десерт. Он готовится всего за час и не требует сложных ингредиентов. Миндальная крошка при запекании образует хрустящую корочку, которая великолепно дополняет мягкую и сочную текстуру слив. Такое блюдо отлично подойдёт как к чаю, так и к кофе. Подавать рекомендуется в тёплом виде. В холодное время года можно использовать заранее размороженные замороженные сливы. Десерт подходит для вегетарианцев (лакто-версия).
Этот десерт сочетает в себе сочность спелых слив и хрустящую миндальную корочку, что делает его вкусовым шедевром. Плюсом является то, что сливы богаты клетчаткой и витаминами А и С, что способствует пищеварению и укреплению иммунитета. Миндаль содержит полезные жиры, белки и витамин Е, благотворно влияющие на кожу и сердечно-сосудистую систему. Однако стоит учитывать, что в рецепте есть сахар и сливочное масло, что повышает калорийность блюда. Это может быть не лучшим выбором для тех, кто следит за весом или имеет ограничения по потреблению жиров и углеводов. Десерт хорошо подходит как угощение на выходные или праздник, но не рекомендуется к ежедневному употреблению в больших количествах. Интересно, что миндальное масло, использованное в тесте, усиливает аромат и придаёт более насыщенный вкус. Также стоит отметить, что благодаря маринованию слив в ликёре, вкус становится более многогранным и интересным. Если хочется сделать десерт чуть диетичнее, можно частично заменить сливочное масло растительным. Для дополнительной пользы можно добавить немного цитрусовой цедры или специй, таких как корица или мускатный орех. В целом, это отличный пример баланса между вкусом и питательностью, если употреблять его умеренно.
Команда, которая знает, как сделать еду по-настоящему вкусной. Мы — те, кто верит, что счастье начинается на кухне.
Mila91 08.07.2025
Очень гармонично сочетаются кислота слив и сладость корочки.
Luisa1999 21.05.2025
Обожаю этот десерт! Очень нежно и ароматно.
Ксения Антонова 08.11.2024
Маринование слив придаёт глубину вкуса, это важно.
Попкорн Американский 29.08.2024
Муж был в восторге, сделаю ещё!
Кира Ефимова 15.04.2024
Даже детям понравилось, хотя я опасалась.
Lian 21.10.2023
Хорошо получилось и с грушами, когда сливы закончились.
Александра Кузнецова 30.09.2023
Отличный вариант для осеннего ужина.
Tanya99 19.02.2023
Миндальный ликёр делает вкус особенным, не пропускайте его.
Luna88 15.10.2022
Пробовала с ванильным мороженым — просто объедение.
Galina2000 28.06.2022
Легко готовится, но выглядит очень празднично.
АллаШ 17.06.2021
В следующий раз добавлю немного корицы.
Yoko 03.06.2020
Миндалёк придаёт такой приятный хруст, обожаю!
Mirabel 16.02.2020
Подавала на день рождения — все похвалили.