Ингредиенты

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла
• 100 г изюма
• 70 г грецких орехов

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка

  Тщательно подготовьте все необходимые продукты. Убедитесь, что молоко комнатной температуры, масло размягчено, а мультиварка чистая и готова к работе.

• Шаг 2: Замешивание основы теста

  В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Постепенно всыпьте манную крупу, продолжая взбивать миксером. После этого влейте молоко и тщательно перемешайте. Оставьте смесь настояться в течение 30 минут, чтобы манка успела набухнуть.

• Шаг 3: Добавление дополнительных ингредиентов

  Изюм промойте горячей водой, слегка обсушите бумажным полотенцем. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере до состояния мелкой крошки. К основному тесту добавьте сливочное и растительное масло, затем всыпьте муку, разрыхлитель, подготовленный изюм и орехи. Перемешайте до однородности.

• Шаг 4: Выпечка в мультиварке

  Переключите мультиварку в режим «Мультиповар» или «Выпечка», установив температуру 120°C. Смажьте чашу мультиварки маслом или используйте силиконовую формочку. Влейте тесто и готовьте в течение 40–45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит десерт готов.

• Шаг 5: Подача

  Дайте маннику немного остыть, затем аккуратно извлеките его из чаши. Украсьте сверху свежими ягодами или сахарной пудрой. Нарежьте на порции любой формы и подавайте к столу.

Сочный манник с изюмом и грецкими орехами — это не только вкусное блюдо, но и довольно питательное. Благодаря наличию манной крупы, он содержит легко усвояемые углеводы, которые дают энергию на весь день. Изюм обеспечивает натуральную сладость и богатство витаминами и минералами, а грецкие орехи добавляют полезные жиры и белки. Манник хорошо подходит для завтрака или перекуса, особенно в холодное время года. Однако стоит учитывать, что в составе много сахара, поэтому его не рекомендуется есть людям с диабетом или проблемами с весом. Также, из-за высокого содержания углеводов, манник может быть менее подходящим для тех, кто следит за калорийностью. Но при умеренном употреблении — это отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря мультиварке, процесс приготовления становится намного проще и быстрее, чем в духовке. А сочетание орехов и изюма делает его особенно аппетитным и ароматным.