Ароматные тыквенные пирожные с нежным сырно-шоколадным кремом


Эти изысканные тыквенные пирожные покорят сердца даже тех, кто обычно не любит тыкву. Секрет в идеальном балансе вкусов и текстур - никто не догадается, что главный ингредиент скрыт внутри!

Ароматные тыквенные пирожные с нежным сырно-шоколадным кремом
Время

2 ч 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

-

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    В отдельной миске просейте муку вместе с разрыхлителем, специями и солью. В другой емкости взбейте масло комнатной температуры миксером до воздушной консистенции. Добавьте коричневый сахар и продолжайте взбивать до получения светлой массы. Затем всыпьте ванильный сахар и вбейте яйцо. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с тыквенным пюре, постоянно перемешивая тесто.
  • Шаг 2

    Грецкие орехи нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в тесто вместе с изюмом, тщательно перемешайте.
  • Шаг 3

    Выложите готовое тесто в форму размером 30х25 см, предварительно застеленную пергаментом или смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Полностью остудите корж на решетке. Тем временем подготовьте крем: растопите белый шоколад на водяной бане, периодически помешивая, чтобы он равномерно расплавился. Охладите его немного. Сливочный сыр взбейте миксером до воздушности, добавьте ванильный сахар и масло. Понемногу влейте растопленный шоколад, продолжая взбивать до получения однородной, блестящей массы. Нанесите крем на остывший тыквенный корж и отправьте в холодильник на 30 минут. Темный шоколад растопите и выложите в кондитерский мешок. Украшайте поверхность хаотичными полосками. Нарежьте пирожные на квадратики и охладите еще 30 минут перед подачей.

Тыквенные пирожные с сырно-шоколадным кремом - это идеальное сочетание осенних мотивов и любимых сладких вкусов. Готовятся они легко, а благодаря тыкве получают мягкую текстуру и легкий ореховый аромат. Крем добавляет сочности и насыщенности, делая каждый кусочек особенно аппетитным. Этот десерт отлично подойдет как для праздника, так и для семейного чаепития. Используйте свежее тыквенное пюре, чтобы получить максимальную пользу и натуральный вкус. А украшение темным шоколадом придает блюду завершенный вид и контрастный вкусовой акцент.

Эти тыквенные пирожные - настоящий деликатес, сочетающий в себе тепло и пряность. Главный плюс - это использование тыквы, которая делает выпечку более полезной и питательной, чем обычные сладкие десерты. Крем из белого шоколада и сливочного сыра придает пирожным нежность и сладость, а грецкие орехи и изюм добавляют хруст и сочность. Минусом может быть высокая калорийность, особенно если употреблять их часто. Также некоторые могут не оценить пряный аромат, который доминирует в тесте. Интересно, что тыква содержит много витамина А, что делает эти пирожные чуть более полезными, чем стандартные десерты. Кроме того, сочетание корицы, имбиря и гвоздики придает блюду особую атмосферу праздника. Такие пирожные отлично подходят для осеннего стола или как подарок на праздник. Их можно хранить в холодильнике несколько дней, но лучше всего они вкусны в день приготовления. Благодаря разнообразию ингредиентов, такие пирожные легко адаптировать под различные вкусовые предпочтения.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    380
  • Жиры
    18
  • Белки
    5
  • Углеводы
    45

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Освежающий летний салат с кускусом, ягодами и абрикосами
14
Десерты

Освежающий летний салат с кускусом, ягодами и абрикосами

  • 4 порц.
  • 15 мин
Румяные присканцы с яблоками, приготовленные в мультиварке: пошаговый рецепт
13
Десерты

Румяные присканцы с яблоками, приготовленные в мультиварке: пошаговый рецепт

  • 6 порц.
  • 2 часа 40 минут
Десертный торт 'Персиковое полено' с нежным кремом и шоколадной глазурью
18
Десерты

Десертный торт 'Персиковое полено' с нежным кремом и шоколадной глазурью

  • 12 порц.
  • 2 ч 30 мин
Рецепт брауни со свеклой и шоколадом - необычный десерт с изысканным вкусом
16
Десерты

Рецепт брауни со свеклой и шоколадом - необычный десерт с изысканным вкусом

  • 6-12 порц.
  • 1 ч
Шоколадная заварная пасха с тремя видами шоколада - изысканный десерт на Пасху
18
Десерты

Шоколадная заварная пасха с тремя видами шоколада - изысканный десерт на Пасху

  • 4-6 порц.
  • 15 мин + 1 ч + 24 ч охлаждения
Рецепт яичных тарталеток с ароматным гонконгским молочным чаем
16
Десерты

Рецепт яичных тарталеток с ароматным гонконгским молочным чаем

  • 6 порц.
  • 10 мин + 30 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

Virelle 14.05.2025

Получилось очень красиво, особенно с шоколадными полосками.

CheetoFingers8 01.10.2024

Люблю, когда в рецептах есть неожиданные ингредиенты.

ЛилияЛ 23.03.2024

Мне понравился баланс между сладостью и пряностями.

MiaWilson 03.03.2024

Рецепт простой, но результат потрясающий.

Celeste44 01.03.2024

Пирожные получились вкуснее, чем я ожидала.

Екатерина Смирнова 18.01.2024

Сырно-шоколадный крем — это просто фантастика.

Элина Медведева 17.10.2023

Семья осталась в восторге.

CouchPotato1988 31.10.2022

Очень ароматно и нежно, просто объедение!

Солнышковая 05.12.2021

Идеально сочетаются с чаем в холодный вечер.

Ева Копылова 29.08.2021

Хочется повторить рецепт сразу же.

StarChild1992 11.05.2021

Не ожидала, что тыквенные пирожные могут быть такими вкусными.

Mei Ling 03.03.2021

Тыква не чувствуется, но все равно очень приятно.

Antonella 24.01.2021

Крем был очень нежным и не слишком сладким.