Ингредиенты

• розовое десертное вино – 750 г
• апельсин – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• финики без косточек – 200 г
• курага – 200 г
• чай с бергамотом – 2 пакетика
• вяленый инжир – 200 г
• молотый кориандр – 1 ч. л.
• изюм – 200 г
• сахар – 200 г
• палочка корицы

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка фруктов

  Тщательно вымойте апельсин и лимон, нарежьте их кружками вместе с цедрой. Инжир разрежьте на четыре части, курагу и финики — пополам вдоль.

• Шаг 2: Варка фруктового микса

  Влейте розовое вино в кастрюлю, добавьте около 450 мл воды, сахар, кусочки цитрусовых и палочку корицы. Варите на среднем огне примерно 15 минут. После этого добавьте все подготовленные сухофрукты, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 15 минут. Снимите с огня.

• Шаг 3: Заваривание чая и охлаждение

  Погрузите пакетики чая с бергамотом в горячую смесь и оставьте на 3–4 минуты, затем аккуратно удалите их. Дайте десерту полностью остыть, после чего уберите палочку корицы. Разложите массу по креманкам или глубоким бокалам и поместите в холодильник минимум на 2 часа для настоя.

Десерт 'Опьяняющий микс фруктов' — это идеальное сочетание натуральных продуктов и изысканных вкусов. Приготовление не требует особых усилий, но результат превзойдет все ожидания. Наслаждайтесь ароматным миксом свежих и сушеных фруктов, настоянных в розовом десертном вине с нотками корицы и бергамота. Отличный выбор для романтического ужина или вечеринки с друзьями. Подавайте охлажденным, украсив мятой или взбитыми сливками.

Десерт Опьяняющий микс фруктов сочетает в себе приятный вкус и определённую пользу для организма. Цитрусовые богаты витамином C, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с вирусами. Сухофрукты, такие как курага, финики и изюм, содержат калий, железо и клетчатку, что положительно влияет на работу сердца и пищеварительной системы. Розовое десертное вино добавляет изысканности, но стоит помнить, что алкоголь должен быть в умеренных количествах. Сахар придаёт сладость, однако людям с диабетом лучше использовать заменители. Корица обладает противовоспалительными свойствами и может помочь контролировать уровень сахара в крови. Благодаря комбинации различных фруктов и специй десерт получается многогранным по вкусу и текстуре. Чай с бергамотом приносит успокаивающий эффект и аромат, особенно приятный в вечернее время. Однако важно учитывать, что блюдо достаточно калорийное, поэтому его не стоит употреблять в больших количествах при желании похудеть. Обилие углеводов делает его энергетически ценным перекусом, особенно в прохладную погоду. Интересно, что фрукты, настоянные в вине, могут сохранять свои вкусовые качества до нескольких дней в холодильнике. Также можно экспериментировать с составом, например, добавляя другие сезонные фрукты или различные специи. Такой десерт может стать частью здорового питания при умеренном потреблении и правильно сбалансированном рационе.