Ингредиенты

• 2 больших филе куриной грудки
• 4 молодых кабачка
• 2 средних помидора
• 4 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец
• рубленая зелень для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки всех продуктов: курицу нужно посолить и поперчить, затем обжарить до золотистой корочки. Кабачки очистите и нарежьте кубиками или дольками, помидоры — кружочками, чеснок измельчите.

• Обжаривание куриного филе

  Разогрейте сковороду с маслом, выложите курицу и обжарьте до золотистого цвета. Переложите на тарелку, накройте крышкой или фольгой и дайте немного отдыхать, чтобы мясо стало более мягким.

• Приготовление овощной основы

  В той же сковороде добавьте немного масла, положите кабачки и обжарьте их до легкой румяности. Затем добавьте помидоры и чеснок, перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.

• Тушение и сборка блюда

  Накройте сковороду крышкой и тушите овощи около 10–12 минут. Добавьте курицу, хорошо перемешайте все компоненты и продолжайте готовить еще 5–7 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Тушеные кабачки с курицей — это идеальное решение для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления без потери вкусовых качеств. Это блюдо станет отличным выбором как для повседневных обедов, так и для легкого ужина. Рецепт доступен каждому, а результат всегда радует своим ароматом и сочностью.

Тушеные кабачки с курицей — это универсальное блюдо, которое сочетает в себе вкус и полезность. Оно богато белками благодаря куриному филе, а кабачки добавляют клетчатку и витамины. Это блюдо отлично подходит для диетического питания, так как содержит мало жиров и много воды, что помогает чувствовать себя сытым без тяжести. Курица — источник легко усвояемого белка, который поддерживает мышечную массу и укрепляет иммунитет. Кабачки содержат калий, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Блюдо можно приготовить быстро, без лишних усилий, что делает его идеальным для занятых дней. В нем нет сложных ингредиентов, поэтому оно доступно каждому. Также тушеные кабачки с курицей хорошо подходят для детского рациона, так как мягкие и нежные. Можно добавить специи или зелень для разнообразия вкуса. Блюдо не требует длительного времени на приготовление, что экономит время. Оно может быть основой для салата или гарнира. В некоторых регионах кабачки используются не только как овощ, но и как лекарственное средство. Тушеные кабачки с курицей — отличный способ использовать овощи в сезон. Это блюдо подходит для похудения, так как низкокалорийное и сытное. Сочетание куриного мяса и овощей делает его полноценным и питательным. Также можно заменить курицу на другие виды мяса или даже использовать растительные белки для вегетарианской версии.