Ингредиенты

• клубника – 200 г
• горький шоколад – 50 г
• галеты – 100 г
• йогурт клубничный – 200 мл

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Галеты аккуратно размять или измельчить до состояния крошки. Шоколад натереть на мелкой терке. Клубнику промыть, обсушить и каждую ягоду разрезать на четыре равные части.

• Шаг 2

  В отдельной емкости смешать йогурт с натёртым горьким шоколадом до получения однородной массы.

• Шаг 3

  В два высоких бокала выложить первый слой — половину галетной крошки. Затем добавить половину нарезанной клубники. Сверху влить несколько ложек шоколадного йогурта. Повторить слои аналогично и завершить верхний слой йогуртом.

Этот десерт обладает рядом преимуществ: он легкий, освежающий и содержит натуральные ингредиенты. Клубника богата витамином C, антиоксидантами и клетчаткой, что полезно для иммунитета и пищеварения. Горький шоколад содержит меньше сахара по сравнению с молочным, а также антиоксиданты, которые могут положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. Галеты добавляют приятную хрустящую текстуру, но стоит помнить, что они содержат углеводы, поэтому их количество лучше контролировать. Йогурт обеспечивает белком и пробиотиками, способствующими здоровью кишечника. Однако стоит отметить, что десерт может быть довольно калорийным, особенно если используется жирный йогурт и много шоколада. Чтобы сделать его более диетическим, можно заменить часть шоколада на какао-порошок без сахара. Также важно выбирать качественные продукты без лишних добавок. Интересный факт: трайфл изначально был английским десертом, который готовили из остатков хлеба и фруктов. Современные вариации позволяют экспериментировать с ингредиентами и создавать уникальные сочетания. Этот десерт отлично подходит для летнего стола и быстро готовится. Его можно адаптировать под различные диетические предпочтения, например, сделать безглютеновым, используя специальные галеты. В целом, «Клубничный трайфл» — это вкусный и относительно полезный десерт, который подойдет как для повседневного чаепития, так и для праздника.