Ингредиенты

• мед – 150 мл
• дыня, мякоть – 400 г
• йогурт натуральный – 500 мл

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Мякоть дыни аккуратно нарежьте небольшими кубиками размером около 1,5–2 см для равномерной пропитки йогуртом.

• Шаг 2

  В отдельной миске тщательно смешайте натуральный йогурт с медом до получения однородной консистенции.

• Шаг 3

  Добавьте подготовленные кусочки дыни в йогуртовую смесь и аккуратно перемешайте. Переложите массу в герметичный контейнер и поместите в морозильную камеру на 2 часа. После этого достаньте, слегка взбейте ложкой, чтобы разбить образовавшиеся кристаллы льда, и верните обратно еще на 2 часа. По истечении времени разложите по порционным креманкам и подавайте охлажденным.

Этот сорбет — отличная альтернатива покупному мороженому. Во-первых, он содержит натуральные ингредиенты без добавок и красителей. Мед придает сладость, но при этом богат витаминами и антиоксидантами. Дыня — источник воды, калия и витамина А, что делает десерт не только вкусным, но и увлажняющим. Натуральный йогурт обеспечивает организм белком и полезными бактериями, благоприятно влияющими на пищеварение. Калорийность такого десерта значительно ниже, чем у классического мороженого, что делает его подходящим для тех, кто следит за фигурой. Однако стоит быть осторожным с количеством мёда, особенно при склонности к высокому уровню сахара в крови. Также важно использовать качественный йогурт без сахара и добавок, чтобы сохранить пользу продукта. Сорбет легко переваривается и не вызывает тяжести, поэтому его можно есть даже вечером. Это отличный выбор для летнего меню или диетического питания. Интересно, что дыня содержит вещество, способствующее расслаблению мышц и сосудов, что положительно влияет на давление. Благодаря простому рецепту, такой десерт можно быстро приготовить дома, не затрачивая много времени. Важно правильно замораживать смесь, чтобы добиться нужной консистенции. В целом, это вкусный, полезный и легкий вариант десерта, который подойдет всей семье.