Ингредиенты

• 100 г очищенных грецких орехов
• масло сливочное – 2 ст.л.
• 200 г белого шоколада
• 50 г разноцветных цукатов
• изюм

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В жаропрочную миску положите нарезанное сливочное масло и кусочки белого шоколада.

• Шаг 2

  Установите миску на водяную баню и аккуратно подогревайте смесь, помешивая, до полного растворения масла и шоколада в однородную массу.

• Шаг 3

  Изюм тщательно промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут для набухания. Затем откиньте на дуршлаг. Грецкие орехи нарежьте крупными кусочками, а цукаты – небольшими кубиками, примерно такого же размера, как изюм.

• Шаг 4

  Добавьте подготовленные орехи, цукаты и разбухший изюм в шоколадно-масляную смесь. Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Переложите массу в холодильник на 2 часа для застывания.

• Шаг 5

  Разложите пищевую плёнку на рабочей поверхности. Выложите остывшую массу и придайте ей форму колбаски. Аккуратно заверните в плёнку и уберите в морозильную камеру на 1 час для финального застывания.

• Шаг 6

  После охлаждения удалите плёнку и нарежьте нугу на кружки толщиной около 1 см. Подавайте как самостоятельное лакомство или в сочетании с чаем и кофе.

Приготовление шоколадной нуги в домашних условиях — это не только просто, но и невероятно вкусно. Наш проверенный рецепт предлагает сочетание нежного белого шоколада, ароматного сливочного масла, свежих грецких орехов, ярких цукатов и сочного изюма. Такое лакомство отлично подойдёт к вечернему чаепитию или станет приятным подарком близким. Для приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени — около двух с половиной часов. Главное — правильно выдержать время охлаждения, чтобы нуга хорошо застыла и сохранила свою форму при нарезке. Этот десерт можно легко адаптировать под ваши предпочтения: добавляйте любимые орехи, сухофрукты или даже кусочки вафель для интересной текстуры. Вкусная, ароматная и питательная шоколадная нуга — идеальный выбор для ценителей натуральных сладостей без лишних химических добавок!

Эта шоколадная нуга — отличный вариант домашнего лакомства, которое объединяет приятный вкус и некоторые полезные свойства. Белый шоколад содержит сахар и жиры, которые дают быструю энергию, а грецкие орехи богаты Омега-3 жирными кислотами, способствующими здоровью сердца и сосудов. Цукаты добавляют натуральную сладость и содержат клетчатку, а также могут быть источником витаминов, особенно если они из цитрусовых. Однако стоит учитывать, что это довольно калорийное лакомство, и его лучше употреблять в умеренных количествах, особенно тем, кто следит за фигурой. Сливочное масло придаёт нуге нежность, но увеличивает содержание насыщенных жиров. Изюм также содержит много сахара, поэтому людям с диабетом такое лакомство нужно есть осторожно. В целом, это идеальный вариант для перекуса, особенно зимой, когда хочется чего-то согревающего и вкусного. Рецепт легко адаптировать под себя: можно менять вид орехов, добавлять кусочки сухофруктов или даже какао-порошок для более шоколадного вкуса. Также хорошо подходит как основа для экспериментов с пряностями, например, корицей или ванилью. Лакомство можно использовать как часть праздничного десертного стола или как самостоятельный подарок. Важно помнить, что продукт долго не хранится — лучше съесть в течение недели. В целом, эта нуга — сочетание вкуса, текстуры и возможности немного побаловать себя без вреда для настроения.