Ингредиенты

• 0,25 ч. л. молотой корицы
• 2 ч. л. растительного масла
• 2 танжерина
• сахар коричневый
• соль
• 2 грейпфрута
• апельсин
• 0,75 стакана миндаля, нарезанного лепестками
• 0,25 ч. л. тертой цедры лайма

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка цитрусовых

  Разогрейте гриль духовки, установив решетку на высоте около 20 см от верхнего нагревательного элемента. Аккуратно очистите кожуру с грейпфрутов, апельсина и танжерин, стараясь удалить белую мякоть и пленки.

• Шаг 2: Извлечение мякоти

  Над глубокой миской нарежьте дольки цитрусовых между перегородок, аккуратно вынимая их. Переложите мякоть в миску и добавьте молотую корицу и цедру лайма. Слегка перемешайте.

• Шаг 3: Формирование гратена

  Разложите дольки цитрусов по небольшим огнеупорным формам. В отдельной миске смешайте миндаль с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом до получения однородной массы. Равномерно распределите миндальную смесь поверх цитрусовых.

• Шаг 4: Запекание

  Поставьте формы под гриль на 2–3 минуты, периодически поворачивая для равномерного подрумянивания. Как только миндаль станет золотисто-коричневым, сразу же достаньте блюдо и подавайте.

Цитрусовый гратен с обжаренным миндалем — это потрясающий выбор для тех, кто любит необычные и освежающие десерты. Комбинация сочных грейпфрутов, сладковатого апельсина и ароматного танжерина создает удивительное вкусовое многообразие, которое дополняется хрустящей миндальной корочкой. Этот рецепт очень прост в исполнении и отлично подойдет как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей. Все ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления занимает всего около 15 минут. Просто нарежьте цитрусовые, смешайте их с пряными добавками и покройте миндальной смесью. После быстрой обжарки под грилем ваш десерт будет готов к подаче. Такой гратен можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить йогуртом, мороженым или медом. Попробуйте этот легкий и яркий десерт и удивите своих близких новыми вкусами!

Этот цитрусовый гратен — идеальное сочетание натуральных продуктов и простоты приготовления. Плюсы блюда заключаются в его низкой калорийности, высоком содержании витаминов и антиоксидантов из цитрусовых, а также в том, что он легко усваивается. Минусы могут быть связаны с количеством сахара, которое используется для придания сладости. Также стоит учитывать, что миндаль может вызывать аллергию у некоторых людей. Интересно, что гратен можно готовить не только в духовке, но и на сковороде, что делает его универсальным рецептом. Блюдо отлично подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, но хочет насладиться вкусом. Его можно подавать как горячим, так и холодным, что добавляет вариативности. Цитрусовые помогают улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. К тому же, этот рецепт позволяет использовать остатки фруктов, что экономит время и деньги. Однако, если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить немного йогурта или ореховой пасты.