Ингредиенты

• 200 г фиников без косточек
• 2 ст. л. меда
• 0,5 стакана изюма
• овсяные хлопья – 1 стакан
• 50 г грецких орехов
• 50 г кэшью
• 100 г сушеных персиков
• 50 г кураги
• 50 г сушеной вишни
• 50 г яблочного сока
• 1 ч. л. молотой корицы
• масло растительное – 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Замачиваем финики

  Финики заливаем 1/2 стакана теплой воды и оставляем на 30 минут для размягчения. После этого перекладываем их вместе с водой в блендер, добавляем мёд и измельчаем до получения однородной массы.

• Шаг 2: Подготовка изюма

  Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут, затем сливаем жидкость и даем ему обсохнуть на бумажном полотенце.

• Шаг 3: Обжариваем овсяные хлопья

  Выкладываем овсяные хлопья на противень и отправляем в духовку, разогретую до 170°C. Обжариваем около 10–12 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.

• Шаг 4: Нарезка сухофруктов и орехов

  Грецкие орехи, сушеные персики и курагу мелко нарезаем. Смешиваем их в большой миске с обжаренными хлопьями, добавляем изюм и сушеную вишню.

• Шаг 5: Готовим пасту

  Перекладываем финиково-медовую массу в кастрюлю с толстым дном, добавляем яблочный сок и корицу. Доводим до кипения, варим на слабом огне 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и немного остужаем.

• Шаг 6: Формируем и запекаем

  Добавляем горячую пасту к смеси из овсянки и сухофруктов, хорошо перемешиваем. Выкладываем массу на противень, застеленный пергаментом, смазанным растительным маслом. Сверху накрываем вторым листом пергамента и выпекаем 30 минут при 170°C до золотистого цвета.

• Шаг 7: Охлаждение и нарезка

  Даем батончику остыть в течение 10 минут, после чего нарезаем на 20 прямоугольников. Полностью остужаем и упаковываем каждый в пищевую пленку, фольгу или бумагу для хранения.

Приготовьте полезные батончики из сухофруктов дома! Натуральные ингредиенты, минимум усилий и максимум пользы. Подходят для здорового питания, перекусов и диетического рациона. Вкусные, питательные и легко усвояемые.

Эти батончики — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Они содержат натуральные компоненты, такие как финики, орехи и сухофрукты, которые богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Мед добавляет естественную сладость без искусственных подсластителей. Однако, стоит учитывать, что мед и сухофрукты содержат много сахара, поэтому их не стоит есть в больших количествах. Батончики подходят как перекус, но не как основное блюдо. Также важно помнить, что они содержат орехи, поэтому людям с аллергией на них следует быть осторожными. Интересно, что в этих батончиках можно экспериментировать с ингредиентами, например, добавлять семена льна или кокосовую стружку для дополнительной пользы. Помимо этого, они легко хранятся и могут быть приготовлены заранее, что делает их удобным вариантом для активного образа жизни.