Ингредиенты

• молоко – 1 литр
• морковь – 2 шт
• 5 ч. л. крахмала
• сахар по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тщательно очистите морковь и натрите её на самой мелкой терке, чтобы добиться равномерного распределения в готовом блюде.




• Шаг 2

  Возьмите стакан холодного молока и разведите в нем заранее подготовленный крахмал, тщательно размешав до полного растворения комочков.




• Шаг 3

  Оставшееся молоко нагрейте до кипения, всыпьте натертую морковь и добавьте сахар по своему вкусу. Прогревайте на огне около минуты, после чего медленно влейте смесь с крахмалом, помешивая без перерывов. Как только масса начнет густеть, снимите с огня. Разлейте кисель по порционным емкостям и дайте полностью остыть.

Питательный молочный кисель с морковью — это не только вкусное блюдо, но и полезный продукт. Молоко обеспечивает организм белками и кальцием, а морковь добавляет витамин А, который важен для зрения и иммунитета. Благодаря наличию крахмала, блюдо хорошо насыщает и подходит как для завтрака, так и для ужина. Однако, из-за сахара и крахмала, кисель может быть не самым диетическим вариантом для тех, кто следит за весом. Также стоит учитывать, что молочные продукты могут вызывать дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы. Интересно, что морковь помогает улучшить пищеварение благодаря клетчатке, а кисель легко усваивается. Если добавить немного цедры лимона или корицы, можно усилить аромат и пользу. Этот рецепт отлично подходит для семейного обеда или как закуска к основному блюду. Несмотря на свою простоту, он выделяется на фоне других рецептов, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов. Кисель также удобен в приготовлении и может быть приготовлен заранее, что делает его практичным выбором для повседневного рациона.