Ингредиенты

• кефир 1 ст.
• сахар 1 ст. л.
• соль 1 щепотка
• мука пшеничная 1 ст.
• сода 1/4 ч. л.
• яблоко 1 шт.
• корица 1/3 ч. л.
• масло растительное

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшой миске подогрейте кефир до комнатной температуры (можно в микроволновке 20–30 секунд). Добавьте сахар, соль и соду, перемешайте до полного растворения сахара.




• Шаг 2

  Постепенно всыпьте муку, помешивая тесто деревянной ложкой или венчиком. В результате должно получиться однородное тесто консистенции густой сметаны.




• Шаг 3

  Яблоко очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.




• Шаг 4

  Добавьте корицу в тесто и хорошенько перемешайте. Затем аккуратно введите подготовленные яблочные кубики, чтобы они покрылись тестом со всех сторон.




• Шаг 5

  На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выложите тесто столовой ложкой. Когда нижняя сторона зарумянится, добавьте немного яблочной начинки на верхнюю часть оладушка и переверните аккуратно лопаткой.




• Шаг 6

  Готовые оладьи подавайте теплыми. Они отлично сочетаются с медом, сгущённым молоком или просто так — их вкус самодостаточен.




• Шаг 7

  Украсьте оладьи сахарной пудрой или корицей перед подачей. Приятного аппетита!

Попробуйте этот простой и ароматный рецепт оладий с яблоком и корицей — идеальное начало дня! Нежные, слегка сладкие оладьи с кусочками свежего яблока и тонким пряным ароматом корицы подойдут как для семейного завтрака, так и для неожиданных гостей. Рецепт легко повторить даже начинающим кулинарам, а результат обязательно порадует вкусом и ароматом.

Ароматные яблочные оладушки с корицей — это не только вкусное блюдо, но и довольно питательное. Плюсы заключаются в том, что они содержат натуральные ингредиенты, такие как яблоки, которые богаты клетчаткой и витаминами. Корица добавляет приятный аромат и помогает регулировать уровень сахара в крови. Мука и кефир обеспечивают белки и кальций, что делает блюдо полезным для утреннего приёма пищи. Однако минусом может быть высокое содержание углеводов, особенно если использовать много сахара. Также стоит учитывать, что оладушки могут быть калорийными, особенно если их жарить на масле. Интересно, что яблоки содержат антиоксиданты, а корица способствует улучшению пищеварения. Эти оладушки можно адаптировать под различные диеты, например, заменив муку на овсяную или используя обезжиренный кефир. Блюдо отлично подходит для семейного завтрака и создаёт атмосферу уюта и тепла.