Ингредиенты

• творог жирный 600 г
• сметана 30% 130 г
• сгущенка вареная 200 г
• масло сливочное 130 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• изюм 100 г

Рецепт приготовления

• Подготовка изюма

  Промойте изюм тёплой водой, затем тщательно просушите его, чтобы он не добавлял лишней влаги в массу.

• Просеивание творога

  Пропустите творог через мелкое сито или дуршлаг, чтобы добиться максимально нежной текстуры пасхи.

• Смешивание ингредиентов

  Добавьте к творогу ванильный сахар, размягчённое сливочное масло, сметану и варёную сгущёнку. Тщательно всё перемешайте до однородности. Для ещё более воздушной консистенции можно пропустить смесь через сито второй раз.

• Добавление изюма

  В готовую творожную массу аккуратно вмешайте подготовленный изюм, равномерно распределяя его по всей массе.

• Формирование пасхи

  На дно формы для пасхи положите сложенную в несколько слоёв влажную марлю, плотно поджав её края. Выложите творожную массу, утрамбовывая руками или ложкой. Сверху накройте свободными краями марли.

• Установка пресса

  Поставьте форму в глубокую ёмкость, чтобы собиралась выделяющаяся жидкость. Накройте пасху плоской тарелкой или крышкой и установите сверху небольшой груз. Уберите в холодильник минимум на 12 часов.

• Готовность

  После настаивания аккуратно переверните форму на блюдо, удалите марлю и подавайте пасху к столу. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Творожная пасха с варёной сгущёнкой — это классический вариант пасхального десерта, который сочетает в себе нежность творога, кремовую текстуру сметаны и сладковатый вкус варёного молока. Этот рецепт отлично подойдёт как для семейного завтрака, так и для украшения праздничного стола на Светлую Пасху. Готовится пасха без использования духовки, что делает процесс быстрым и удобным. Основные ингредиенты — творог, сливочное масло, сметана и варёная сгущёнка — легко доступны в любом магазине. Чтобы сделать пасху ещё интереснее, добавьте изюм, орехи или цукаты по желанию. Перед подачей пасху аккуратно извлекают из формы, удаляют марлю и украшают сахарной пудрой, ягодами или шоколадной стружкой. Такой десерт понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Творожная пасха с варёной сгущёнкой — это классический десерт, который любим многими за свою нежность и сладость. Один из главных плюсов — это высокое содержание белка, что делает её полезной для тех, кто следит за питанием. Также сгущёнка добавляет приятный сладкий вкус, который подходит как для детей, так и для взрослых. Однако, из-за высокого содержания сахара и жиров, стоит употреблять её умеренно. Важно отметить, что творог — источник кальция, что полезно для здоровья костей. Но из-за большого количества сливочного масла и сгущёнки, пасха может быть калорийной. Её лучше есть в умеренных количествах, особенно людям с диабетом или проблемами с весом. Интересно, что в некоторых регионах пасху готовят с другими добавками, например, с орехами или цукатами. Такой десерт отлично подходит для семейного обеда или праздничного стола. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с чаем. В целом, это вкусный и сытный вариант, который стоит попробовать хотя бы раз.