Ингредиенты

Для начинки:

• картофельное пюре 200 г
• твердый сыр 100 г
• зелень

Для теста:

• кефир 0, 5 ст.
• растопленное сливочное масло 2 ст. л.
• сода 1/4 ч. л.
• соль 1/2 ч. л.
• мука 2- 2, 5 ст.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для приготовления теста соедините кефир, растопленное масло, соду и соль. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Уберите его в теплое место на 25–30 минут для расстойки. После этого раскатайте в круг нужного размера.

• Шаг 2

  Для начинки смешайте картофельное пюре с натертым на мелкой терке твердым сыром. Полученную массу выложите на раскатанное тесто, равномерно распределите по поверхности и посыпьте свежей измельченной зеленью. Перенесите пирог на противень и отправьте в разогретую до 210°C духовку. Выпекайте около 28–32 минут до красивой золотистой корочки.

• Шаг 3

  Готовый пирог остудите немного и подавайте теплым. Он также отлично подходит в холодном виде как перекус или дополнение к чаю. Приятного аппетита!

Попробуйте наш вкусный и ароматный картофельный пирог, приготовленный с твердым сыром и свежей зеленью. Это идеальное блюдо для сытного завтрака или перекуса на работе. Пирог получается нежным внутри и хрустящим снаружи благодаря правильному тесту на кефире. Начинка из картофельного пюре и сыра раскрывает свой вкус полностью, а зелень добавляет свежести. Готовится легко и быстро — отличный вариант для домашней выпечки.

Этот картофельный пирог с сыром и зеленью обладает рядом неоспоримых преимуществ. Во-первых, он легко готовится, а ингредиенты всегда найдутся на кухне. Картофельное пюре обеспечивает мягкий вкус и дает чувство сытости благодаря углеводам. Твердый сыр богат белком и кальцием, что полезно для костей и мышц. Зелень добавляет витаминов и антиоксидантов, улучшая общее состояние организма. Однако стоит отметить, что пирог содержит довольно много углеводов из муки и калорий из масла и сыра, поэтому людям с проблемами веса или метаболизма его следует есть умеренно. Также важно использовать качественные продукты, особенно сыр и зелень, чтобы сохранить пользу для организма. Интересный факт: картофель содержит калий, который помогает контролировать давление, а зелень, особенно петрушка и укроп, способствует пищеварению. В целом, это блюдо можно отнести к среднему уровню калорийности и высокому содержанию питательных веществ. Его можно адаптировать под различные диеты, например, уменьшив количество масла или используя цельнозерновую муку. Такой пирог может быть частью здорового питания, если употреблять его в меру и сбалансированно сочетать с другими продуктами. Отлично подходит как для семейного стола, так и для праздника. Это универсальное блюдо, которое поднимает настроение и согревает в любую погоду.