Ингредиенты

• овсянка 100 г
• семена чиа 2 ст. л.
• семена подсолнечника 40 г
• семена льна 1 ст. л.
• вода 500 мл
• молоко кокоса 250 мл
• маракуйя 1 шт.
• мед 2 ст. л.
• хлопья миндаля 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшую кастрюлю поместите овсяные хлопья, семена чиа, подсолнечника и льна. Залейте водой. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите нагрев и готовьте, помешивая, около 6–9 минут до размягчения овсянки. Влейте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Продолжайте варить еще 3-5 минут, чтобы смесь стала густой и ароматной.

• Шаг 2

  Готовую кашу разложите по порционным тарелкам. Маракуйю разрежьте пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой, распределив её поверх каши. Полейте каждую порцию ложкой мёда и посыпьте миндальными хлопьями для хруста.

Начните свой день правильно с полезной и вкусной овсяной кашей. Этот рецепт идеально подходит для завтрака и обеспечивает организм важными витаминами и микроэлементами. В основе блюда — овсяные хлопья и микс из семян чиа, подсолнечника и льна. Дополненный кокосовым молоком, свежей маракуйей, медом и хрустящими миндальными хлопьями, он станет любимым блюдом всей семьи.

Эта каша — настоящий кладезь питательных веществ и энергии. Овсянка обеспечивает медленные углеводы, которые поддерживают уровень сахара в крови и дают длительное чувство сытости. Семена чиа, подсолнечника и льна богаты растительными белками, клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кокосовое молоко придает каше насыщенный вкус и содержит среднецепочечные триглицериды, легкоусвояемые организмом. Маракуйя добавляет витаминов, особенно витамина С и антиоксидантов, что укрепляет иммунитет. Мёд — натуральный источник энергии и заменитель сахара. Миндальные хлопья — источник витамина Е, который важен для кожи и волос. Однако стоит быть осторожнее с количеством мёда, если есть проблемы с уровнем сахара. Также важно следить за общим объемом жиров, поскольку семена и кокосовое молоко довольно калорийны. Рекомендую как завтрак для активных людей или спортсменов. Интересный факт: семена чиа могут поглощать жидкость в несколько раз больше своего веса, образуя гель, что помогает лучше переваривать пищу. Еще один плюс — каша может быть основой для множества вариаций. Вы можете менять фрукты, специи или тип молока. Это делает её универсальной и интересной ежедневно. Главное — соблюдать меру и радоваться своему здоровому завтраку.