Ингредиенты

• сливочное масло 400 г
• сахарная пудра 500 г
• яйцо куриное 4 шт.
• сода 1 ч. л.
• мука в/с 1 кг

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка масляной массы

  В глубокой миске миксера взбейте размягченное сливочное масло вместе с сахарной пудрой до получения воздушной однородной консистенции.

• Шаг 2: Добавление яиц и муки

  Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. После этого всыпьте просеянную муку, смешанную с содой, и ванильный экстракт. Замесите тесто на низкой скорости в течение одной минуты. Тесто заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник минимум на час.

• Шаг 3: Формирование фигурок

  На рабочей поверхности раскатайте тесто между двумя слоями пищевой плёнки толщиной около одного сантиметра. С помощью формочек или картонных трафаретов вырежьте фигурки в виде пасхальных зайчиков.

• Шаг 4: Выпечка и декор

  Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре от 160 до 170 градусов в течение 10–15 минут. После остывания покройте сахарной глазурью (сахарная пудра + лимонный сок), украсьте мармеладом, маршмеллоу, цветными посыпками и зефиринками. На уже высохшие фигурки добавьте рисунок шоколадной глазурью через кондитерский мешок.

Приготовьте по нашему рецепту пасхальное печенье в форме зайчиков — вкусное, яркое и символичное угощение для праздника. Этот десерт станет украшением стола и отличным подарком близким. Подходит для совместного творчества с детьми.

Пасхальное печенье в виде зайчиков — это не только символ весны и праздника, но и вкусное лакомство, которое может быть как простым десертом, так и важным элементом праздничного стола. Плюсы этого рецепта заключаются в его доступности, простоте приготовления и ярком внешнем виде. Оно отлично подходит для детей, так как не требует сложных ингредиентов и быстро готовится. Кроме того, его можно украшать различными декорами, что делает процесс создания более увлекательным. Минусы — это относительно высокое содержание сахара и жиров, что может быть нежелательно для тех, кто следит за питанием. Также важно соблюдать время выпечки, чтобы печенье не стало слишком сухим или горьким. Интересно, что такой рецепт имеет долгую историю, связанную с европейскими традициями, и стал частью семейных обычаев. Его популярность не уменьшается даже спустя годы, что говорит о его универсальности и привлекательности.