Ингредиенты

• сливочное масло (размягченное) 120 г
• сахар 100 г
• куриное яйцо 1 шт.
• овсяные хлопья быстрого приготовления (мелкие) 90 г
• мука 140 г
• белый шоколад 50 г
• разрыхлитель 1/2 ч. л.
• корица 1/2 ч. л.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• щепотка соли
• вяленная вишня (можно заменить на вяленную клюкву) 3 ст. л.
• вишневый ликер или коньяка (по желанию) 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В большой миске тщательно взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до однородной массы. Добавьте куриное яйцо и продолжайте взбивать до полного соединения ингредиентов.

• Шаг 2

  Отдельно просейте муку, добавьте соль, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

• Шаг 3

  Добавьте овсяные хлопья в масляно-яичную смесь и тщательно перемешайте до получения плотной массы.

• Шаг 4

  Мелко порубите белый шоколад и добавьте его вместе с сушеной вишней в тесто. Для усиления вкуса можно влить одну столовую ложку вишневого ликера или коньяка.

• Шаг 5

  Внесите подготовленную смесь сухих ингредиентов в тесто. Тщательно вымешайте руками до получения упругого и нелипкого теста. В конце добавьте ванильный сахар.

• Шаг 6

  Разделите тесто на примерно одинаковые части (около 12 штук), сформируйте шарики или просто выложите их ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Шаг 7

  Убедитесь, что между шариками достаточно места — печенье сильно расплывается при выпекании и может срастись по краям.

• Шаг 8

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15 минут. После выпечки дайте немного остыть на противне, затем переложите на блюдо.

Попробуйте наше изысканное овсяное печенье с сушеной вишней и кусочками белого шоколада — идеальное лакомство для завтрака или неформального чаепития. Вкус сочетает нежную хрустящую корочку, мягкую середину и яркую кислинку вишни. Простой рецепт, быстрое приготовление и невероятный результат! Подходит как для праздника, так и для повседневного перекуса.

Ароматное овсяное печенье с сушеной вишней и белым шоколадом — это не просто десерт, а настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Его преимущества заключаются в сочетании хрустящей корочки и мягкой, чуть влажной середины, что создаёт удивительный текстурный контраст. Кисло-сладкий привкус вишни и нежная сладость белого шоколада делают его особенно привлекательным. Однако, несмотря на свою вкусность, печенье содержит значительное количество сахара и жиров, поэтому его стоит употреблять умеренно. Также важно отметить, что в составе есть мука и овсяные хлопья, что делает его подходящим для тех, кто ценит натуральные продукты. Интересно, что вишневый ликер или коньяк придают печенью дополнительную глубину вкуса, делая его более элегантным. Овсянка в составе добавляет клетчатку, что делает десерт чуть более полезным по сравнению с классическими видами печенья. Тем не менее, из-за высокого содержания сахара и жиров, печенье лучше употреблять в небольших количествах. Его можно использовать как украшение для праздничного стола или как подарок для близких. В целом, это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться сладким лакомством без лишних усилий.