Ингредиенты

• творожная масса ванильная 500 г
• сахарная пудра 1 ст.
• желтки яичные 3 шт.
• масло сливочное размягченное 125 г
• желатин 5-6 ст. л.
• молоко 1 ст.
• любое желе для украшения

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление основы

  Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и яичными желтками до получения воздушной консистенции. Постепенно добавьте творожную массу, продолжая взбивать миксером. Желатин растворите в горячем молоке, затем остудите и хорошо перемешайте до однородности. Введите желатиновую смесь в творожную массу и добавьте немного изюма или других сухофруктов по желанию.

• Шаг 2: Формирование и застывание

  Переложите полученную массу в форму для торта, предварительно застелив дно пергаментом. Уберите в холодильник минимум на 4–5 часов для полного застывания. Тем временем приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, но используйте не полный объем воды, а половину. Остудите желе до комнатной температуры и аккуратно залейте им верх торта. Верните десерт в холодильник еще на 2–3 часа до полного застывания слоя желе.

Пасха — это время радости, тепла и объединения всей семьи за праздничным столом. В этот светлый день хочется не только порадовать близких красивым оформлением дома, но и удивить их вкусными угощениями. Представляем вашему вниманию легкий, но невероятно вкусный пасхальный торт "Весеннее чудо", который готовится без термообработки и станет настоящим украшением вашего праздника. Этот торт особенно любим в семье: дети каждый год с нетерпением ждут его появления на столе, ведь он символизирует начало настоящей пасхальной магии. Готовится десерт всего за 3 часа и 25 минут, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание нежной творожной массы, воздушного крема и яркого желе делает его по-настоящему праздничным. Подавайте к столу как самостоятельный десерт или дополняйте чашкой ароматного чая или кофе. Такой торт подойдёт не только для Пасхи, но и для любого другого торжественного случая, где нужен изысканный, но простой в приготовлении десерт.

Пасхальный торт «Весеннее чудо» — это не просто вкусный и красивый десерт, но и источник питательных веществ. Творожная масса обеспечивает организм белком, который важен для восстановления мышц и поддержания энергии. Сливочное масло содержит полезные жирные кислоты и витамины A, D, E, K, однако стоит помнить, что оно довольно калорийное. Сахарная пудра добавляет сладости, но повышает гликемический индекс блюда, поэтому лучше употреблять десерт в меру. Желатин способствует укреплению суставов и кожи, делая десерт не только вкусным, но и относительно полезным. Желе придаёт яркости и свежести, особенно если использовать фруктовые варианты с натуральными соками. Однако важно учитывать, что большое количество сахара может быть вредно при частом употреблении. Для диабетиков можно заменить сахар на сахарозаменители. Благодаря своей структуре, торт легко усваивается и подходит даже для детского праздничного стола. В целом, это отличный вариант десерта к Пасхе — он сочетает в себе вкус, внешний вид и определённую пользу при умеренном потреблении. Главное — соблюдать баланс и радовать себя таким угощением по особым случаям.