Ингредиенты

• овсяные хлопья 300 г
• миндаль 150 г
• кешью 100 г
• семя подсолнечника 150 г
• сухофрукты 150 г
• кунжут 40 г
• мед 6 ст.л.
• растительное масло 3 ст.л.
• корица 1,5 ч.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка смеси

  В большой миске объедините овсяные хлопья, порубленные орехи (миндаль и кешью), семена подсолнечника, кунжут, корицу и щепотку соли. Добавьте мед и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородности, чтобы все хлопья и семена покрылись ароматной сладкой массой.

• Шаг 2: Первое запекание

  Выложите подготовленную смесь на противень, застеленный пергаментом, слегка смазанным маслом. Распределите равномерно. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 170 °C и запекайте 20 минут, периодически помешивая для равномерного пропекания и золотистого цвета.

• Шаг 3: Добавление сухофруктов и второе запекание

  После первого этапа достаньте гранолу из духовки и остудите несколько минут. Добавьте подготовленные сухофрукты (можно использовать изюм, чернослив, клюкву или любые другие). Перемешайте аккуратно, чтобы они равномерно распределились. Верните в духовку и запекайте еще 15–20 минут при той же температуре, пока гранола не станет полностью хрустящей. После выпечки дайте полностью остыть, затем пересыпьте в герметичные банки.

Домашняя гранола — это не только вкусное, но и полезное лакомство на завтрак. В отличие от покупной, вы сами контролируете состав: добавляете натуральные ингредиенты без лишних добавок и консервантов. Наш рецепт включает овсяные хлопья, миндаль, кешью, семена подсолнечника, кунжут, корицу, мед и растительное масло. Сухофрукты придают сладость и сочность готовому продукту. Готовится гранола легко, всего за час, и отлично хранится в герметичной упаковке. Подавайте ее с йогуртом, кефиром или молоком для идеального начала дня.

Гранола с орехами и сухофруктами — это не просто вкусный завтрак, но и питательный продукт, который содержит множество полезных веществ. Овсяные хлопья обеспечивают долгое чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки. Орехи, такие как миндаль и кешью, богаты растительными жирами, белками и витаминами, особенно витамином Е. Семена подсолнечника и кунжут добавляют кремниевую кислоту, которая полезна для кожи и волос. Сухофрукты дают естественную сладость и содержат антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет. Мед — натуральный источник энергии, а корица помогает регулировать уровень сахара в крови. Однако, несмотря на все плюсы, гранола содержит много калорий, поэтому ее лучше употреблять в умеренных количествах. Также важно учитывать, что некоторые виды сухофруктов могут быть обработаны сахаром, что снижает их пользу. В целом, этот рецепт идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет получить питательный и вкусный завтрак без искусственных добавок.