Ингредиенты

• кускус 100 г
• изюм 50 г
• вяленая клюква 50 г
• орехи грецкие 50 г
• петрушка 1/2 пучок(а)
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Залейте изюм и вяленую клюкву тёплой водой и оставьте на полчаса для набухания.

• Шаг 2

  Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, после чего слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы зёрна не слипались.

• Шаг 3

  Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до появления аромата. Затем мелко порубите. Петрушку промойте и нарежьте мелко.

• Шаг 4

  Соедините все подготовленные ингредиенты: кускус, фрукты (предварительно откинутые на дуршлаг), орехи и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Кускус — это универсальный продукт, который может стать основой для множества интересных блюд. В этом рецепте он сочетается с сочной вяленой клюквой, сладковатым изюмом, хрустящими грецкими орехами и свежей петрушкой. Получается нежное, но при этом насыщенное по вкусу блюдо, которое можно подавать как в горячем виде, например, как гарнир к рыбе или овощам, так и в холодном — в качестве легкого салата. Благодаря простому составу и быстрому способу приготовления, такой кускус станет отличным выбором для тех, кто ценит здоровое питание и удобство в кулинарии. Рецепт подходит для вегетарианцев и идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Это блюдо сочетает в себе множество полезных свойств. Кускус — источник сложных углеводов, которые обеспечивают длительное чувство сытости. Грецкие орехи содержат много полезных жиров, витаминов и минералов, способствующих здоровью сердца и мозга. Вяленая клюква — источник антиоксидантов, помогающих укрепить иммунитет. Изюм добавляет натуральную сладость без сахара. Петрушка придаёт блюду свежесть и содержит витамины, в том числе витамин К, важный для свёртываемости крови. Однако стоит учитывать, что кускус может быть труднодigestible для некоторых людей, а орехи — высококалорийные. Также, если вы ограничиваете потребление соли, стоит уменьшить её количество. Блюдо хорошо подходит для завтрака или перекуса, особенно в холодном виде. Оно легко усваивается и поддерживает энергию на весь день. Сочетание орехов и сухофруктов делает его не только вкусным, но и питательным. Это блюдо — отличный выбор для тех, кто хочет есть вкусно и заботиться о своём организме.