Ингредиенты

• 6 крупных картофелин (примерно 800 г)
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. порошка сушеного чеснока
• 2 ч. л. смеси итальянских трав
• 1,5 ч. л. соли
• 5 веточек петрушки

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом или сливочным маслом для лучшего результата. Картофель тщательно вымойте щеткой, чтобы удалить всю грязь и остатки земли.




• Смешивание специй и добавление сыра

  В отдельной миске соедините соль, сушеный чеснок, базилик и орегано. Переложите эту смесь в большую емкость с картофелем. Добавьте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта пряностями. Посыпьте тертым пармезаном для насыщенного вкуса.




• Выпекание картофеля

  Выложите дольки картофеля на подготовленный противень кожурой вниз. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 32–37 минут. Готовность можно проверить небольшой вилкой: если она легко входит в картофель, значит он готов. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой для украшения и дополнительного аромата.

Печеный картофель с пармезаном — это простое и вкусное блюдо, которое понравится каждому. Благодаря сочетанию оливкового масла, сушеного чеснока, итальянских трав и тертоего сыра вы получите невероятно ароматную закуску или гарнир. Это идеальное решение для семейного обеда, пикника или романтического ужина. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы создать настоящее кулинарное удовольствие.

Печеный картофель с пармезаном — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Оно содержит полезные углеводы, которые дают энергию на весь день. Картофель богат калием, который помогает поддерживать нормальное функционирование сердца и мышц. Пармезан добавляет блюду неповторимую пикантность и является источником белка и кальция. Благодаря использованию оливкового масла и трав, блюдо получается более здоровым и ароматным. Однако, из-за высокого содержания жиров в пармезане, его стоит употреблять в умеренных количествах. Еще один плюс — это универсальность: картофель можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Важно отметить, что при выпечке картофель сохраняет большинство своих питательных веществ. Интересный факт: в Италии печеный картофель иногда называют «пирожком» и подают с различными соусами. Также, если использовать разные виды сыра, можно создать уникальные сочетания вкусов. Некоторые люди предпочитают добавлять чеснок или зелень для усиления аромата. Важно не переборщить с солью, чтобы не повысить уровень давления. Печеный картофель — это не только вкусно, но и удобно в приготовлении, особенно для тех, кто не любит долго готовить. Его можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. В целом, это блюдо сочетает в себе простоту, вкус и полезность.