Ингредиенты

• рис 1 стакан(а)
• помидор 3 шт.
• петрушка 1 пучок(а)
• масло растительное 3 ст.л.
• овощной бульон или кипяток 2 стакан(а)
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В сотейник с разогретым маслом высыпать рис, слегка обжарить




• Шаг 2

  Добавить нарезанные помидоры (у меня замороженные летние помидоры сливки)




• Шаг 3

  Потомить вместе до тех пор, пока помидоры не разойдутся и полностью не перемешаются с рисом. Посолить, поперчить по вкусу




• Шаг 4

  Залить двумя стаканами овощного бульона или горячей воды. Готовить под крышкой на медленном огне до готовности риса (приблизительно 25 минут в зависимости от сорта)




• Шаг 5

  Добавить мелконарезанную петрушку, перемешать




• Шаг 6

  Можно подавать

Это блюдо — отличный выбор для быстрого и питательного ужина. Рис обеспечивает энергию, помидоры добавляют витаминов и антиоксидантов, а петрушка придаёт блюду свежесть и аромат. Оно отлично подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, так как содержит мало жиров и много клетчатки. Однако, если использовать слишком много масла, это может увеличить калорийность. Также стоит учитывать, что помидоры могут быть кислыми для некоторых людей. Блюдо легко адаптировать: например, добавить грибы, овощи или даже мясо для более насыщенного вкуса. Существует множество вариаций этого рецепта, которые подходят для разных диет. Это блюдо хорошо сочетается с хлебом или супом. Важно не пересушить рис, иначе он потеряет свою мягкость. Некоторые предпочитают готовить его на пару, чтобы сохранить больше витаминов. Попробуйте сделать его с разными видами риса — это тоже изменит вкус. Блюдо подходит как для повседневных дней, так и для праздничного стола.