Ингредиенты

• творог любой жирности 400 г
• сметана 200 г
• желатин 20 г
• ананасы кубиками 1 ст.
• ананасовый сок 500 мл
• молоко сгущеное 200 г

Рецепт приготовления

• Подготовка желатина

  Залейте желатин ананасовым соком (примерно 550 мл), добавив жидкость от консервированных ананасов. Оставьте набухать на 40–60 минут.

• Смешивание творожной массы

  Творог перетрите или взбейте в блендере вместе со сметаной, ванилином и сгущённым молоком до получения однородной и гладкой массы.

• Соединение компонентов

  Набухший желатин аккуратно нагрейте на водяной бане или слабом огне, не доводя до кипения, затем влейте в творожную смесь. Хорошо перемешайте и добавьте кубики ананаса.

• Охлаждение и застывание

  Перелейте десертную массу в формочки или одну большую форму. Уберите в холодильник минимум на 5–6 часов, лучше на всю ночь, чтобы десерт хорошо застыл.

Приготовьте нежнейший творожный десерт с ананасом, который сочетает в себе воздушную текстуру и яркий кисло-сладкий вкус. Этот рецепт подойдёт как для праздника, так и для романтического вечера. Лёгкая технология приготовления, минимум ингредиентов и максимум удовольствия — всё это делает его идеальным выбором.

Этот воздушный творожный десерт — отличный выбор для тех, кто ценит лёгкость и натуральные ингредиенты. Ананасовый сок придаёт ему яркий, хрустящий вкус, а творог делает его питательным и сытным. Желатин обеспечивает нужную текстуру, позволяя десертному блюду быть нежным и эластичным. Однако, стоит отметить, что из-за наличия сгущённого молока и желатина, десерт может быть немного калорийным. Тем не менее, он отлично подходит для умеренного потребления, особенно если заменить сгущённое молоко на натуральное. Десерт также содержит важные белки из творога и витамины из ананаса, что делает его полезным дополнением к повседневному рациону. Его можно использовать как легкий перекус или закуску, а не как полноценное блюдо. Для тех, кто следит за весом, можно уменьшить количество сгущённого молока или заменить его на йогурт. Благодаря своему составу, десерт легко усваивается и подходит для детей и пожилых людей. Он также удобен в приготовлении, так как требует минимального времени и усилий. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, полезность и эстетику, что делает его универсальным вариантом для любого случая.