Ингредиенты

• 1 бородинская булочка для бургеров
• 200 г свиного фарша, лучше из свиной шеи
• 1 ломтик бекона
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 яйцо
• 2 листика салата романо
• 1 большой ломтик помидора
• 2-3 ломтика огурца
• лук фри
• домашний майонез
• растительное масло для жарки
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Формируем котлету

  Из свежего фарша, смешанного с небольшим количеством специй, сделайте ровные круглые котлеты. Обжарьте их на сковороде или гриле до золотистого цвета, чтобы они стали сочными и ароматными.

• Шаг 2: Подготовка булочки

  Булочку можно подсушить на гриле или в духовке, чтобы она стала хрустящей и приобрела приятный огонек. Это добавит бургеру текстуры и насыщенности.

• Шаг 3: Готовим глазунью

  На горячую сковороду положите яйцо и дайте ему немного пожариться. Слегка придавите его ложкой, чтобы белок полностью прожарился, а желток остался мягким.

• Шаг 4: Сборка бургера

  Начните с майонеза на нижней части булочки, затем положите листья салата, кружочки помидора и огурца. Добавьте котлету, сыр, бекон и глазунью. Завершите булочкой сверху, также смазанной майонезом. Подавайте с картофелем и кетчупом для полного удовольствия.

Бургер со свининой — это классический американский выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочные ингредиенты. Приготовьте его дома, используя наши рекомендации, и насладитесь истинным гурме-опытом. Этот рецепт станет вашим любимым вариантом для вечеринок, пикников или просто домашнего ужина.

Бургер с сочной свиной котлетой и яйцом-глазуньей — это вкусное и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе разнообразие текстур и ароматов. Один из главных плюсов — это сочная котлета, которая придает бургеру мясной вкус и ощущение сытности. Яйцо-глазунья добавляет нежность и немного жирности, что уравновешивает остальные ингредиенты. Булочка, поджаренная до хрустящего состояния, создает приятную текстуру и помогает удерживать соусы и начинку. Салат, помидор и огурец придают блюду свежесть и освежают вкус. Дополнительно можно добавить сыр и бекон для усиления вкуса и разнообразия. Такой бургер легко готовить дома, особенно если есть все необходимые ингредиенты. Он подходит как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда. Однако минусом может быть его калорийность, особенно если использовать тяжелые соусы или много масла. Также важно не переборщить с количеством начинки, чтобы булочка не распалась. Интересный факт: яйцо-глазунья получило свое название из-за внешнего вида желтка, который похож на глаз, смотрящий на вас. Еще один интересный момент — свиная котлета часто используется в бургерах из-за своего нежного вкуса и способности удерживать влагу. В некоторых странах бургеры с яйцом считаются особенным лакомством, особенно в утреннее время. Благодаря своей универсальности, такой бургер можно адаптировать под любые предпочтения — добавив специи, овощи или соусы.