Классический кубинский сэндвич для домашнего ланча

АннаМ

14.06.2023

Кубинский сэндвич — это потрясающе вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеденного перерыва или легкого пикника на свежем воздухе. В основе рецепта лежит сочетание нежной ветчины, сочной буженины, плавленого швейцарского сыра и острого маринованного огурца, все это заворачивается в хрустящий хлеб и запекается до золотистой корочки. Приготовление занимает всего около получаса, а результат превзойдет все ожидания!

Классический кубинский сэндвич для домашнего ланча

Время

37 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

8 ломтиков хлеба из геркулеса с отрубями
35 г сливочного масла
25 г горчицы с крупными зернами
220 г ветчины
210 г швейцарского сыра, нарезанного тонкими ломтиками
190 г буженины
8 маленьких маринованных огурчиков

Рецепт приготовления

Подготовка
Предварительно разогрейте духовку до температуры 190°C.
Нарезка ингредиентов
Ветчину и буженину нарежьте тонкими ровными ломтиками. Маринованные огурцы аккуратно нарежьте тонкими диагональными кусочками.
Сборка сэндвичей
На половину ломтиков хлеба равномерно распределите сливочное масло, а на вторую часть – горчицу. На каждый смазанный хлеб положите слой ветчины, швейцарского сыра, буженины и маринованных огурцов. Закройте сэндвичи верхними ломтиками хлеба так, чтобы сторона с горчицей оказалась внутри.
Запекание
Разместите приготовленные сэндвичи на большой чугунной сковороде. Сверху поместите тяжелую сковороду или пресс для равномерного давления. Поставьте конструкцию в заранее разогретую духовку на 22–27 минут до тех пор, пока сэндвичи не станут золотисто-коричневыми и сыр полностью не расплавится.