Ароматная несладкая запеканка с сыром и травами для всей семьи

Ингредиенты

• 450 г творога жирностью 9%
• 160 г твердого сыра
• 4 яйца
• небольшой пучок зеленого лука
• большой пучок петрушки
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 ч. л. красного молотого перца
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 3 ст. л. сливочного масла
• панировочные сухари или манная крупа
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Промыть и высушить всю зелень. Удалить жесткие части стеблей. Измельчить зелень вместе с очищенными зубчиками чеснока до однородной массы.

• Подготовка формочек

  Смазать маслом формочки для суфле и обсыпать их панировочными сухарями или манной крупой.

• Приготовление основной массы

  Протереть творог через сито для получения однородной консистенции. Натереть сыр на мелкой терке. Смешать творог с сыром, добавить подготовленную зелень, желтки, специи. Взбить белки с щепоткой соли до образования крепкой пены и аккуратно ввести в творожную смесь порционно.

• Выпечка

  Разложить полученную массу по подготовленным формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке до 210 °C примерно 18-22 минуты, пока верх не зарумянится. Подавать с легким овощным салатом.

Творожная запеканка с сыром и травами - это не только вкусно, но и полезно. Блюдо содержит минимальное количество калорий и богато необходимыми витаминами. Оно станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Простой рецепт позволит каждому хозяйке быстро и легко приготовить вкусное блюдо для всей семьи.