Ингредиенты

• соль – 1/4 ч. л.
• яйца – 3 шт.
• замороженная черная смородина – 3 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• несладкий йогурт без добавок (или молоко) – 150-200 г
• яичная лапша – 250 г
• творог – 450 г
• пакетик ванильного сахара – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с того, что разогрейте духовку до 185°C. Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте йогурт, творог и ванильный сахар, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Смешайте приготовленную творожную смесь с отваренной лапшой, добавьте замороженную черную смородину и аккуратно перемешайте. По желанию можно немного подсластить по вкусу.

• Формирование и запекание

  Выложите полученную смесь в подготовленную форму для запекания, равномерно распределите по дну. Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте около 45-55 минут, пока не образуется золотистая корочка. Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, предварительно нарезав на порции.

Творожная запеканка с добавлением яичной лапши и черной смородины — идеальный выбор для тех, кто любит сытные и ароматные десерты. Это блюдо не только быстро готовится, но и содержит множество полезных компонентов. Творог насыщает организм белком, а черная смородина добавляет витаминов. Рецепт отлично подходит для обеда или легкого перекуса и станет любимым блюдом всей семьи.

Изысканная запеканка с яичной лапшой, творогом и черной смородиной — это необычное сочетание, которое может удивить даже самых требовательных гурманов. Плюсы этого блюда в том, что оно быстро готовится, использует простые ингредиенты и подходит как для завтрака, так и для десерта. Творог обеспечивает нежность и питательность, а яичная лапша добавляет хрустящую текстуру. Черная смородина придает блюду свежесть и кислинку, которая уравновешивает сладость творожной массы. Блюдо можно приготовить за 1 час, что делает его идеальным для занятых дней. Также оно легко поддается изменению: можно заменить черную смородину на другие ягоды или добавить орехи для дополнительного вкуса. Минусы заключаются в том, что из-за высокого содержания сахара и молочных продуктов оно не подходит для людей с диетическими ограничениями. Некоторым может показаться, что текстура слишком плотная, особенно если лапша не полностью отварена. Еще один недостаток — необходимость использования духовки, что может быть неудобно для тех, кто живет в малогабаритных квартирах. Интересный факт: черная смородина содержит больше витамина С, чем цитрусовые, и обладает антиоксидантными свойствами. В некоторых странах Европы эту ягоду используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Яичная лапша, в свою очередь, является популярным продуктом в азиатской кухне и часто используется в супах и запеканках. Также интересно, что творог в данном рецепте может быть заменен на йогурт или сметану, чтобы сделать блюдо более легким. Запеканка может стать отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря своей универсальности она подходит как для детей, так и для взрослых.