Вкусная запеканка из яичной лапши с творогом и черной смородиной

Ингредиенты

• соль – 1/5 ч. л.
• яйца – 3 шт.
• замороженная черная смородина – 2.8 ст. л.
• сахар – 2.2 ст. л.
• несладкий йогурт без добавок (или молоко) – 160 г
• яичная лапша – 275 г
• творог – 495 г
• пакетик ванильного сахара – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Разогрейте духовку до температуры 185°C. Отварите лапшу согласно рекомендациям на упаковке. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте йогурт, творог и ванильный сахар, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Смешайте приготовленную творожную смесь с отваренной лапшой, добавьте замороженную черную смородину и аккуратно перемешайте. При необходимости досыпьте сахар по вкусу.

• Шаг 2: Запекание

  Выложите полученную смесь в форму для запекания, разровняйте поверхность. Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте примерно 45-55 минут до образования золотистой корочки. Готовое блюдо можно подавать как теплым, так и холодным, предварительно разрезав на порционные куски.