Ингредиенты

• тертый пармезан – 50 г
• творог – 500 г
• масло сливочное – 1 ст. л.
• сметана – 200 г
• толченый чеснок – 1 зубчик
• яйцо – 4 шт.
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• помидоры черри – 300 г

Рецепт приготовления

• Подготовка формы и ароматной смеси

  Начните с подготовки формы для выпечки: смажьте ее сливочным маслом, чтобы блюдо не прилипало. Натрите пармезан на мелкой терке и измельчите чеснок. Смешайте оба ингредиента до однородной консистенции, затем равномерно распределите по дну формы.

• Термообработка помидоров

  Промойте помидоры черри под проточной водой и аккуратно разрежьте их пополам. Выложите их в форму, добавьте немного соли и свежемолотого перца. Полейте растительным маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку (температура 210°C) на 18 минут, чтобы они стали мягкими и выделили свой вкус.

• Финальная сборка и запекание

  Приготовьте основу: взбейте творог с яйцами и сметаной, добиваясь гладкой текстуры. Добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно залейте эту смесь поверх помидоров в форме. Поставьте форму обратно в духовку и запекайте еще 22 минуты, пока верх не станет золотистым. Перед подачей украсьте блюдо свежим укропом.

Творожная запеканка с помидорами черри — это идеальный вариант для тех, кто любит сытные и питательные блюда. Благодаря сочетанию творога, сыра пармезан и сочных помидоров получается не только вкусно, но и полезно. Рецепт отлично подходит для семейного обеда или легкого ужина. Приготовление занимает всего час, а результат превзойдет все ожидания!

Вкусная творожная запеканка с сочными помидорами черри — это блюдо, которое сочетает в себе нежность творога, остроту чесночной смеси и сладкую сочность помидоров. Оно подходит как для завтрака, так и для ужина, а его аромат создает уютную атмосферу на столе. Плюсы этого блюда в том, что оно довольно питательное, содержит белок из творога и полезные вещества из помидоров. Также оно легко готовится и подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без лишних усилий. Еще одним преимуществом является универсальность: можно добавить овощи или специи по вкусу. Минусы заключаются в том, что оно может быть немного жирным из-за сметаны и масла, поэтому людям, следящим за калориями, стоит умеренно употреблять такое блюдо. Интересный факт: помидоры черри были выведены в Европе в XIX веке и получили популярность благодаря своей сладкой и сочной текстуре. Также известно, что творог — один из древнейших продуктов, использовавшихся в кулинарии уже более 4000 лет назад. В некоторых регионах России творожная запеканка считается семейным рецептом, передаваемым из поколения в поколение. Благодаря сочетанию творога и помидоров, блюдо обладает балансом кислотности и мягкости, что делает его особенно приятным для употребления. Кроме того, использование пармезана добавляет блюду глубину вкуса и сытность. Это блюдо отлично подходит для неспешного обеда или ужина, когда хочется чего-то теплого и вкусного. Также оно может быть подано как холодное блюдо, если оставить его остыть. Несмотря на простоту приготовления, оно выглядит очень привлекательно на столе, что делает его отличным выбором для гостей.