Ингредиенты

• курица весом 1.8-2.2 кг
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• соль, черный молотый перец
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1 ч.л. сухого орегано
• 1 ст.л. муки
• 4 картофелины
• 2 моркови
• 300 г очищенной тыквы
• 1 апельсин
• 1 головка чеснока
• 3 веточки петрушки
• 3 побега тимьяна

Рецепт приготовления

• Подготовьте духовку

  Предварительно разогрейте духовку до температуры 185 градусов Цельсия. Это обеспечит равномерное приготовление курицы и овощей.

• Приготовьте курицу

  Высушите курицу бумажными полотенцами. Приготовьте смесь из соли, черного перца, орегано и паприки. Чеснок порубите на мелкие кусочки.

• Натрите курицу и добавьте ароматные травы

  Смажьте курицу сливочным маслом, затем натрите ее пряностями. Внутрь положите половину чеснока, стебли петрушки, тимьян и разрезанный пополам апельсин.

• Подготовьте овощи и поместите всё в рукав

  Нарежьте картофель, морковь и тыкву кружочками или ломтиками. Посолите и поперчите их. Высыпьте муку в рукав, встряхните, чтобы она равномерно распределилась. Добавьте овощи и курицу, снова встряхните и завяжите рукав.

• Запекание и остывание

  Поместите рукав в форму для запекания и поставьте в духовку. Запекайте около 1 часа 40 минут. После готовности аккуратно разрежьте рукав, выложите курицу на доску и дайте ей немного отдыхать. Овощи переложите на блюдо, а соки соберите в соусник.

• Подача блюда

  Разделите курицу на порции. Подавайте с запеченными овощами и соусом, полученным из сока.

Запеченная курица в рукаве с овощами - это не только вкусно, но и очень удобно. Благодаря специальной технологии приготовления мясо остается невероятно сочным, а добавление ароматных специй делает его еще более привлекательным. Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола или обычного семейного ужина. Вы сможете удивить своих гостей и порадовать близких без особых усилий. Простые шаги и доступные ингредиенты помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр.

Блюдо Вкусная курица, запеченная в рукаве с овощами на ужин обладает рядом преимуществ. Оно очень удобное в приготовлении, так как все ингредиенты готовятся одновременно в рукаве, что экономит время и силы. Курица получается сочной благодаря тому, что она запекается в собственном соку, а овощи остаются нежными и ароматными. Блюдо легко подходит для семейного ужина или праздничного стола, так как выглядит привлекательно и вкусно. Также оно не требует постоянного контроля, что делает его идеальным для занятых людей. В составе блюда много полезных овощей, таких как морковь, картофель и тыква, которые дают необходимые витамины и клетчатку. Запекание в рукаве сохраняет большую часть питательных веществ, чем традиционное жарение. Кроме того, использование трав и специй придает блюду яркий вкус без лишних жиров. Минусы такого блюда могут заключаться в том, что если рукав повредится, содержимое может вытечь, и тогда придется чистить форму. Также не все любят запекание в рукаве из-за его ограниченной доступности в некоторых регионах. Интересный факт: рукав для запекания был изобретен в 1950-х годах в США и стал популярным благодаря своей простоте и эффективности. Еще один интересный момент - это то, что при запекании в рукаве курица не теряет влагу, что делает её особенно сочной. Также можно использовать разные виды овощей, чтобы сделать блюдо более разнообразным. Благодаря этому рецепту можно легко экспериментировать с ингредиентами и создавать свои вариации.