Ингредиенты

• 2 веточки мяты
• 1 стакан среднего или мелкого кускуса
• 1/2 стакана черники
• 1 стакан малины
• 6 крупных ягод клубники
• 4 средних абрикоса
• цедра 1 лимона
• 150 мл персикового сока
• 1 ст. л. меда или коричневого сахара

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. После готовки дайте ему немного остыть, затем разрыхлите вилкой и переложите в глубокую миску.

• Шаг 2

  Подготовьте ягоды и фрукты: клубнику нарежьте пополам, абрикосы — на небольшие кусочки, предварительно удалив косточки. Малину можно оставить целой, если хотите сохранить ее форму.

• Шаг 3

  В маленькой кастрюле смешайте персиковый сок с медом или сахаром, поставьте на средний огонь и доведите до легкого кипения. Уварьте сироп примерно на треть, чтобы он стал более насыщенным.

• Шаг 4

  Залейте кускус полученным сиропом, добавьте все подготовленные фрукты и ягоды. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Украсьте цедрой лимона и свежей мятой перед подачей.

Этот освежающий летний кускус станет идеальным вариантом для утреннего стола. Легко готовится, богат витаминами и яркими вкусовыми оттенками. Сочетание спелых ягод и сладких фруктов с нежным кускусом под медовым сиропом понравится как детям, так и взрослым. Подавайте блюдо украшенным лимонной цедрой и свежей мятой для дополнительного аромата и свежести. Идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто любит легкие, но сытные завтраки.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет начать день с полезной пищи. Кускус — источник сложных углеводов, которые долго держат чувство сытости, а фрукты и ягоды обеспечивают организм витаминами и антиоксидантами. Минусы — это высокое содержание сахара, особенно если используется много меда или сахара при приготовлении сиропа. Также стоит учитывать, что кускус может быть слишком тяжелым для некоторых людей при употреблении на завтрак. Интересный факт: кускус был популярен в Северной Африке задолго до того, как стал популярным в Европе. Его часто называют «миллет», и он считается одним из самых древних продуктов, используемых человеком. Еще один интересный момент — кускус легко готовится и занимает мало времени, что делает его отличным выбором для занятых семей.