Ингредиенты

• 80 г майонеза
• 360 г консервированной печени трески без масла
• 240 г картофельного пюре
• 1 большое куриное яйцо
• 1 небольшая отварная морковь
• ½ маленькой красной луковицы
• лук резанец
• шпроты без масла
• зелень укропа или петрушки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте овальное блюдо и аккуратно распределите майонез по его краям, используя кисточку или ложку. Это создаст привлекательный вид и поможет удержать начинку.

• Шаг 2

  Обрежьте морковь так, чтобы она стала квадратной формы. Нарежьте её тонкими полосками под углом 45 градусов, чтобы они выглядели более аппетитно и были удобнее в употреблении.

• Шаг 3

  Нарежьте красный лук очень тонкой соломкой (толщина около 0,2-0,3 см). Затем промойте его под холодной водой, чтобы убрать горечь и сделать вкус более мягким.

• Шаг 4

  Разогрейте картофельное пюре до нужной температуры. С помощью ложки выложите на блюдо четыре порции печёной трески, рядом добавьте пюре, морковные ломтики и обработанный лук.

• Шаг 5

  Украсьте готовое блюдо измельчёнными шпротами, тёртым желтком, свежими стрелками лука резанца, а также зеленью петрушки и укропа для яркости и аромата.

Салат из печени трески станет идеальным дополнением к вашему праздничному столу. Этот легкий и быстрый рецепт не потребует много времени и усилий, но результат удивит всех ваших гостей своим непревзойденным вкусом. Приготовьте его для встречи с друзьями, дня рождения или любого другого торжественного случая. Следуйте нашим подробным инструкциям, и ваше блюдо будет выглядеть профессионально и аппетитно!

Салат из печени трески — это необычное, но вкусное блюдо, которое может стать центральным элементом праздничного стола. Его плюсы включают в себя насыщенный вкус, который сочетает нежность печени с хрустящими овощами и кремообразным майонезом. Блюдо выглядит привлекательно благодаря оригинальной подаче, что делает его идеальным для гостей. Печень трески — источник белка и полезных жиров, а также содержит витамины группы B и D, что делает его питательным выбором. Овощи, такие как морковь и лук, добавляют клетчатку и витамины, улучшая общее питание. Майонез придаёт блюду нежность и насыщенность, хотя его количество можно регулировать по вкусу. Однако минусы этого блюда заключаются в высоком содержании жиров и соли, особенно если используется консервированная печень трески. Также стоит учитывать, что не все любят рыбные салаты, поэтому их лучше предлагать тем, кто ценит такой вкус. Интересный факт: печень трески — одна из самых старых продуктовых культур в Северной Европе, её использовали ещё в древние времена как источник пищи. В некоторых странах её готовят в виде соуса или добавляют в супы. Также известно, что печень трески содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Однако из-за возможного накопления тяжёлых металлов в рыбе, рекомендуется выбирать качественные продукты и не употреблять их слишком часто. Для тех, кто хочет сделать блюдо более здоровым, можно заменить часть майонеза на йогурт или сметану. Такой салат отлично сочетается с хлебом или картофельным пюре, что делает его универсальным вариантом для любого застолья.