Ароматные жареные куриные голени в духовке

Ингредиенты

• 11 куриных голеней
• 3.5 ст. л. оливкового масла
• 1.2 ст. л. лимонного сока
• 5 зубчиков чеснока
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка маринада

  Очистите чеснок и раздавите его с помощью ножа или пресса. В глубокой миске соедините чеснок с оливковым маслом, добавьте лимонный сок, щепотку соли и несколько горошин перца. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности. Каждую куриную голень тщательно натрите получившейся смесью, убедившись, что маринад равномерно распределен. Оставьте мясо в холодильнике минимум на 1 час, но лучше на 8-10 часов для более насыщенного вкуса.

• Запекание в духовке

  Разогрейте духовку до температуры 200°C. Выложите подготовленные голени на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы избежать пригорания. Поставьте противень в духовку и запекайте около 40-45 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Готовность проверяйте по золотистой корочке и мягкости мяса. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью или цитрусовой цедрой.