Куриный рулет с черносливом - этоmust-have на праздничном столе. Блюдо готовится исключительно из нежной куриной грудки, богатой белком, которая идеально сочетается с пряностями и специями, создавая неповторимый вкусовой букет.
Время
1 ч
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Поместите чернослив в миску с горячей водой на 15-20 минут для размягчения.
Шаг 2
Возьмите куриные грудки и сделайте аккуратный продольный надрез, не доходя до конца. Разверните их, как книгу, и отбейте с обеих сторон между пищевой пленкой до получения равномерного слоя толщиной около 0,5 см.
Шаг 3
Посолите каждый пласт мяса, добавьте немного мускатного ореха и черного перца, равномерно распределив приправы по всей поверхности.
Шаг 4
Обсушите замоченный чернослив бумажными полотенцами и выложите его в центр подготовленных куриных пластов. Аккуратно скатайте мясо в плотный рулет. Взболтайте яйцо и смажьте им поверхность каждого рулета. Поместите рулеты на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в заранее разогретую до 185 градусов духовку. Запекайте примерно 35-45 минут до золотистой корочки.
