Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 125 г мягкого творога
• 1 ч. л. сахара
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 белок
• 150 г мармелада 4 цветов
• щепотка коричневого сахара

Рецепт приготовления

• Создание основы теста

  Взбейте масло, творог и сахар до получения однородной массы. Просейте муку через сито и аккуратно введите её в смесь, чтобы не образовывались комочки.




• Охлаждение теста

  Сформируйте из полученной массы плотный шар, накройте его пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на минимум 35 минут. Это поможет тесту стать более эластичным и удобным для работы.




• Подготовка мармелада

  Разложите мармелад четырех разных цветов на разделочной доске. Нарежьте его мелкими кубиками размером около 5×5 мм, чтобы он равномерно распределялся по тесту.




• Раскатка теста

  На рабочей поверхности немного присыпьте муку и раскатайте тесто в круг диаметром примерно 30 см. С помощью силиконового скребка обрежьте лишние края, чтобы получился ровный контур.




• Формирование спиралек

  Взбейте белок с одной ложкой воды. Смажьте тесто получившейся смесью и разрежьте его на 18 равных частей. На каждый четвертый сектор положите разноцветные кубики мармелада. Скатайте рулетики, начиная от широкой части каждого сектора.




• Выпечка спиралек

  Предварительно разогрейте духовку до 195 °C. Выложите готовые рулетики на силиконовый коврик, предварительно смоченный водой. Посыпьте их коричневым сахаром и отправьте в духовку на 17-22 минут до золотистого цвета.

Создайте атмосферу радости и веселья с нашим рецептом спиралек с мармеладом! Это не только вкусное, но и очень красивое угощение станет настоящим украшением любого праздничного стола. Рецепт предельно прост и подходит даже для начинающих кулинаров. Благодаря использованию мягких ингредиентов, таких как творог и сливочное масло, тесто получается воздушным и нежным. А добавление разноцветного мармелада делает эти спиральки особенно привлекательными для детей. Приготовьте этот рецепт для своего следующего мероприятия и удивите всех гостей!

Праздничные спиральки с ярким мармеладом - это не только красивое, но и вкусное блюдо, которое подойдет для любого торжества. Их плюс в том, что они легко готовятся, а их яркий внешний вид привлекает внимание гостей. Мармелад придает им сладость и разнообразие вкуса, а тесто получается мягким и хрустящим после выпечки. Такие спиральки отлично сочетаются с чаем или кофе, делая десерт более насыщенным. Они подходят как для взрослых, так и для детей, благодаря своей нежности и приятному вкусу. Единственными минусами могут быть высокая калорийность из-за масла и сахара, а также необходимость времени на охлаждение теста. Интересный факт: мармелад был популярен еще в Древнем Риме, где его использовали как лакомство для праздников. Также спиральки можно украсить сахарной пудрой или шоколадной крошкой для дополнительного эффекта. Благодаря своей универсальности, такое блюдо можно адаптировать под различные тематические вечеринки. Важно помнить, что если тесто слишком липкое, можно немного увеличить количество муки. Спиральки лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы они не теряли хрустящей корочки. Для веганской версии можно заменить масло на растительное и творог на соевый аналог. Эти спиральки станут отличным подарком или десертом на любом мероприятии.