Ароматное куриное филе с лимоном и базиликом - простой рецепт итальянского блюда

Ингредиенты

• 0,45 кг куриного филе
• 90 г муки
• 55 г сливочного масла
• 2,2 лимона
• несколько веточек базилика
• щепотка черного перца
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовить куриное филе: очистить от пленок, нарезать порционными кусками, добавить соль, перец и сок одного лимона. Хорошо перемешать и дать мариноваться около 25 минут.




• Шаг 2

  Нарезать филе тонкими пластинами и обвалять каждый кусочек в муке, стряхивая лишнее.

• Шаг 3

  На большой сковороде растопить сливочное масло на небольшом огне, добавить цедру одного лимона и несколько веточек базилика.

• Шаг 4

  Выложить подготовленные кусочки курицы на разогретую сковороду. Готовить на медленном огне под крышкой, чтобы сохранить сочность мяса.

• Шаг 5

  Когда мясо будет готово с обеих сторон, добавить маринад с несколькими ложками муки для загустения соуса. При необходимости можно добавить немного воды для достижения желаемой консистенции.

• Шаг 6

  Продолжать тушить еще 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы соус равномерно распределился.

• Шаг 7

  Подавать блюдо, украсив кружочками лимона, свежей зеленью базилика и тертым лимонным zest.

Ищете простой и быстрый рецепт для повседневного меню? Предлагаем вашему вниманию оригинальное блюдо из куриного филе с лимоном и базиликом. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря минимальному количеству ингредиентов и доступности приготовления. Блюдо отлично подходит как для будничных обедов, так и для праздничных застолий.