Ингредиенты

• 200 г рисовой лапши
• 300 г говяжьего тонкого края или «яблока»
• 4 черешка сельдерея с зеленью
• 1 большое зеленое яблоко
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. жареного арахиса
• 2 ст. л. устричного соуса
• растительное масло
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Налейте в большую кастрюлю воду, добавьте соль и доведите до кипения. Следуя инструкции на упаковке, отварите лапшу до готовности. Откиньте ее на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте немного просохнуть. Нарежьте говядину тонкими пластинками, затем порежьте их на полоски размером около 3,5 см в длину и 1,5 см в ширину.




• Шаг 2

  Посолите и поперчите мясо, добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте. Очистите чеснок, мелко нарежьте его и добавьте в кашпо с мясом. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.




• Шаг 3

  Очистите стебли сельдерея, удалите жесткие волокна. Нарежьте их тонкими кружочками. Яблоко очистите от кожуры и семян, затем нарежьте крупной соломкой, чтобы сохранить хруст.




• Шаг 4

  Разогрейте вок или сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте яблоки на высоком огне в течение 1–2 минут, затем выложите их на тарелку. Добавьте еще немного масла и обжарьте сельдерей аналогичным образом. Переложите на ту же тарелку.




• Шаг 5

  Добавьте немного масла в вок, выложите говядину с чесноком и обжарьте в течение 1–2 минут. Влейте устричный соус, добавьте ранее обжаренные овощи, перемешайте и продолжайте готовить еще 1–2 минуты. Затем введите лапшу, хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите блюдо на тарелку. Посыпьте рубленым арахисом и подавайте сразу.

Готовка лапши с говядиной станет отличным решением для тех, кто ценит вкусные и быстрые блюда. Сочетание мягкой рисовой лапши, нежной говядины и свежих овощей создает идеальный гармоничный вкус. Этот рецепт не требует сложных действий и специальных продуктов. Подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Попробуйте этот простой способ приготовления, чтобы удивить своих близких!

Это блюдо является не только вкусным, но и полезным. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что помогает поддерживать энергию и здоровье мышц. Овощи, особенно сельдерей и яблоко, добавляют клетчатку, витамины и минералы, улучшая пищеварение и общее состояние организма. Лапша обеспечивает углеводы, которые необходимы для энергии. Устричный соус придает блюду глубину вкуса и содержит полезные аминокислоты. Арахис добавляет жиры, которые важны для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. Такой рецепт отлично подходит для полноценного питания, особенно если хочется чего-то сытного и быстрого. Он также помогает разнообразить рацион, внося новые вкусы и текстуры. Блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, если адаптировать уровень соли и специй. Кроме того, оно экономично по затратам и доступно по ингредиентам, что делает его отличным вариантом для повседневного приготовления.