Свежий бургер из индейки с ананасом и салатными листьями: легкий и вкусный обед

13.09.2021

66

В современном мире бургеры стали неотъемлемой частью повседневного рациона, особенно в крупных городах. По данным исследований, жители столиц употребляют в среднем 3–4 бургера в месяц. Но не все они полезны. Чтобы сохранить здоровье, можно сделать более осознанный выбор. Например, замените традиционное мясо на низкокалорийную индейку, добавьте свежие овощи и экзотические фрукты, такие как ананас. Вместо привычной булочки используйте сочные листья салата — получится питательный и сытный обед, который подойдет для любой ситуации.

Свежий бургер из индейки с ананасом и салатными листьями: легкий и вкусный обед
Время

1 ч

Сложность

Средняя

Порции

2

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Подготовьте кусочки индейки, обмазав их острым соусом чили и посыпав солью. Обжарьте их на гриле или решетке до золотистой корочки — примерно 3–4 минуты с каждой стороны. После этого заверните мясо в фольгу и оставьте на 5–8 минут, чтобы оно стало более мягким и сочным.
  • Шаг 2

    Нарежьте ананас тонкими кружками и выложите их на раскаленную решетку. Обжарьте каждую сторону по 1–2 минуты, пока не появятся характерные блики и мягкая текстура. Это придаст блюду сладковатую хрустящую основу.
  • Шаг 3

    Приготовьте овощи: нарежьте красный лук тонкими кольцами и аккуратно разделите кочан салата на две части. Убедитесь, что основание немного обрезано, чтобы листья стояли устойчиво на тарелке.
  • Шаг 4

    Соберите бургер: положите листья салата, затем индейку, добавьте соус BBQ, кружочки ананаса и колечки лука. Сверху полейте йогуртовым соусом и подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и хруст.

Свежий бургер из индейки с ананасом и салатными листьями — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом, но при этом сохранить здоровый образ жизни. Индейка — низкокалорийное мясо, богатое белком и витаминами группы B, что делает его идеальным для поддержания мышечной массы и энергетического обмена. Ананас добавляет блюду сладковатую нотку и содержит фермент бромелайн, который улучшает пищеварение. Салатные листья обеспечивают высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов, а также помогают чувствовать сытость дольше. Благодаря отсутствию традиционной булочки, такой бургер снижает количество углеводов и калорий, что особенно важно для тех, кто следит за весом. Вкус получается свежим и необычным благодаря сочетанию острых соусов, хрустящих овощей и сладкого фрукта. Однако, несмотря на все преимущества, такой бургер может быть недостаточно сытным для людей с высокой потребностью в калориях. Также стоит учитывать, что использование соевого соуса или других специй может повысить содержание натрия. Интересно, что ананас, как и другие фрукты, может использоваться не только в десертах, но и в основных блюдах, создавая интересные вкусовые сочетания. Еще один плюс — это возможность адаптировать рецепт под различные диеты: например, использовать безглютеновые ингредиенты или заменить йогуртовый соус на растительный. Такой бургер отлично подходит для перекуса на работе, прогулки или семейного обеда. Но если вы любите классические бургеры, то этот вариант может показаться слишком легким. В целом, это блюдо демонстрирует, как можно сделать привычное блюдо более полезным без потери вкуса.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    145
  • Жиры
    7
  • Белки
    12
  • Углеводы
    9

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Элегантный тартар из утки с рисом и оригинальным сельдерейным салатом
71
Вторые блюда

Элегантный тартар из утки с рисом и оригинальным сельдерейным салатом

  • 6 порц.
  • 48 ч + 35 мин
Инкрустированная паста с зеленым горошком и ветчиной: вкусный и сытный ужин
56
Вторые блюда

Инкрустированная паста с зеленым горошком и ветчиной: вкусный и сытный ужин

  • 4 порц.
  • 35 мин
Вкусный запеченный картофель с овощной зеленью и ароматной домашней заправкой
65
Вторые блюда

Вкусный запеченный картофель с овощной зеленью и ароматной домашней заправкой

  • 3-4 порц.
  • 1 ч
Рецепт сочных куриных зраз с сыром и ароматом сливочного масла
13
Вторые блюда

Рецепт сочных куриных зраз с сыром и ароматом сливочного масла

  • - порц.
  • ~
Вкусная пицца на кефире — идеальный рецепт для семейного ужина
59
Вторые блюда

Вкусная пицца на кефире — идеальный рецепт для семейного ужина

  • - порц.
  • 1 ч 15 мин
Праздничный гусь в сладкой мармеладной глазури: вкус, который оставит след в памяти
57
Вторые блюда

Праздничный гусь в сладкой мармеладной глазури: вкус, который оставит след в памяти

  • 8–10 порц.
  • 2 ч 45 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

Шубат Казахский 15.07.2025

Когда я попробовала этот бургер впервые, была в восторге от сочетания индейки и ананаса.

Zinaida1997 08.07.2025

Я бы хотела попробовать этот рецепт с другими овощами — может, помидорами или авокадо.

ДарьяИ 13.06.2025

Мне нравится, что вместо булочки — салат. Это действительно легче и приятнее.

Yua 27.04.2025

Благодаря салатным листьям бургер становится более сытным и освежающим.

xoxo__l 26.04.2025

Я давно искала альтернативу обычному бургеру, и это именно то, что нужно!

Zoe33 09.02.2025

Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимого блюда.

Ruby22 04.01.2025

Очень вкусно и полезно! Особенно мне понравился ананас — он придает блюду уникальный вкус.

Violet66 22.12.2024

Индейка получается сочной, а ананас придает блюду нужную хрусткость и сладость.

Emma1990 06.12.2024

Мне нравится, что в этом рецепте используется натуральные ингредиенты без лишних добавок.

AlexandraKalashnikova 20.11.2024

Это идеальный обед, если хочется чего-то необычного, но при этом полезного.

Seraphyne 16.08.2024

Рецепт простой, но очень оригинальный. Я уже несколько раз готовила его дома.

ЮляЛ 08.03.2024

Хочу отметить, что йогуртовый соус отлично дополняет всё блюдо.

МаринаНовикова 19.02.2024

Очень удобно готовить такой бургер на пикнике или на улице — он не требует много времени.