Ароматный салат из свежих помидоров и обжаренных креветок

RioWave

19.08.2024

Ищете идею для романтического ужина или встречи с друзьями? Представляем вам простой, но впечатляющий рецепт салата с креветками и помидорами черри. Благодаря сочетанию свежих овощей, ароматной кинзы и кисло-сладкой заправки блюдо получается легким и невероятно вкусным. Приготовление занимает всего около часа, а результат превзойдет все ожидания. Используйте только качественные продукты: свежие креветки, спелые помидоры и ароматные специи. Этот салат станет украшением любого праздничного стола!

Ароматный салат из свежих помидоров и обжаренных креветок

Время

1 ч 5 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

450 г очищенных креветок
оливковое масло extra virgin
5 спелых помидоров черри
1 красная сладкая луковица
3 сочных лайма
1 пучок свежей кинзы

Рецепт приготовления

Тщательно очистите 450 г креветок, сохранив хвостовые части. Произведите удаление кишечной вены, после чего приправьте морепродукты солью и перцем. Обжарьте их на разогретом оливковом масле в течение 4–5 минут до золотистого цвета. Нарежьте спелые помидоры черри дольками, а красную луковицу - тонкими полукольцами. С помощью терки сотрите цедру с трех лаймов и выжмите их сок. В отдельной емкости смешайте цедру, сок и 5 столовых ложек оливкового масла. Отделите листочки кинзы от стеблей. Для подачи выложите ингредиенты на тарелки, добавьте заправку, посыпьте сверху рубленой кинзой и подавайте сразу.