Ингредиенты

• 400 г креветок
• оливковое масло
• 4
• 1 красная ялтинская луковица
• 2 лайма
• 1 пучок кинзы

Рецепт приготовления

• Подготовка креветок

  Начните с очистки 450 г свежих креветок, оставив хвосты. Удалите кишечную вену, промойте их под проточной водой и посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем. Дайте им немного настояться.

• Обжарка креветок

  Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложите креветки и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 4–5 минут. Важно не пережарить, чтобы они остались сочными.

• Приготовление овощей

  Нарежьте спелые помидоры черри на дольки, а красную луковицу — на тонкие полукольца. Поместите их в глубокую миску.

• Приготовление заправки

  Используйте терку, чтобы собрать цедру с трех лаймов, затем выжмите их сок. Смешайте цедру, сок и 5 столовых ложек оливкового масла в отдельной емкости.

• Дополнительные ингредиенты

  Отделите листочки кинзы от стеблей, мелко порубите листья. Добавьте их в миску с овощами.

• Сбор салата

  Перемешайте все компоненты, добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты были равномерно покрыты.

• Подача

  Распределите салат по тарелкам, посыпьте оставшейся кинзой и подавайте сразу, пока блюдо еще свежее и ароматное.

• Дополнительная вариация

  Если хотите, можно добавить немного кунжута или семян чиа для текстуры и дополнительного вкуса.

Ищете идею для романтического ужина или встречи с друзьями? Представляем вам простой, но впечатляющий рецепт салата с креветками и помидорами черри. Благодаря сочетанию свежих овощей, ароматной кинзы и кисло-сладкой заправки блюдо получается легким и невероятно вкусным. Приготовление занимает всего около часа, а результат превзойдет все ожидания. Используйте только качественные продукты: свежие креветки, спелые помидоры и ароматные специи. Этот салат станет украшением любого праздничного стола!

Салат с креветками и помидорами — это блюдо, которое сочетает в себе питательность, вкус и красоту. Оно идеально подходит для тех, кто хочет приготовить легкий, но сытный обед или ужин. Креветки — источник белка и омега-3 жирных кислот, что делает его полезным для сердца и мозга. Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, который помогает защищать организм от свободных радикалов. Заправка из лайма добавляет блюду освежающий цитрусовый вкус, а оливковое масло обеспечивает необходимые полезные жиры. Блюдо легко готовится и подходит для быстрого перекуса. Однако, несмотря на свои преимущества, оно может быть неприемлемо для людей с аллергией на моллюсков или чувствительностью к лимонной кислоте. Также стоит учитывать, что креветки могут содержать холестерин, поэтому их рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Интересно, что в Древнем Риме креветки считались деликатесом и использовались в ритуальных блюдах. В некоторых странах, таких как Япония, салаты с креветками часто подают как часть традиционного ужина. Салат можно адаптировать под различные диеты: например, заменить оливковое масло на авокадо или использовать безглютеновые заправки. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному. Кинза придает блюду уникальный аромат и является источником витаминов и минералов. Важно использовать свежие ингредиенты, чтобы сохранить максимальную пользу и вкус. Этот салат также популярен в ресторанах и кафе благодаря своей простоте и яркому внешнему виду.