Ингредиенты

• Морковь маленькая вареная - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Фасоль кенийская свежая - 6 шт.
• Вареный картофель - 1 шт.
• Майонез - 3 ст. л.
• Кетчуп - 1,5 ст. л.
• Коньяк - 1 ст. л.
• Фризе салат - 10 г
• Коктейльные креветки
• Икра красная - 50 г +20 г для украшения
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Огурец длинноплодный - 1 шт.

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с подготовки овощей: очистите от кожуры вареную морковь и картофель, нарежьте их тонкой соломкой. Помидор опустите на пару минут в кипящую воду, затем быстро охладите в холодной воде. Аккуратно удалите кожицу, а также лишний сок и семена. Фасоль погрузите в слегка подсоленный кипяток на 2 минуты, после чего сразу же охладите в ледяной воде, чтобы сохранить хрусткость.

• Приготовление соуса

  В отдельной емкости смешайте майонез, кетчуп и коньяк до получения однородного соуса, добавьте соль и перец по вкусу.

• Сбор салата

  В большой миске объедините нарезанный картофель, морковь, креветки, 45 грамм красной икры, фасоль и помидор. Залейте соусом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить структуру продуктов.

• Декорирование

  Длинноплодный огурец нарежьте очень тонко острым ножом или с помощью слайсера. На центр круглой тарелки через формочку выложите готовый салат, придайте ему форму пирамидки. По бокам красиво распределите огуречные ломтики, создав воздушный эффект. Украсьте верхушку салата свежим фризе и оставшейся красной икрой.

Приготовьте легкий, но невероятно вкусный салат с коктейльными креветками и красной икрой. Этот рецепт подойдет для праздника или романтического ужина. Сочетание нежных морепродуктов, свежих овощей и изысканных ингредиентов удивит ваших гостей. Все шаги просты и понятны, а результат превзойдет ожидания. Попробуйте этот изысканный салат уже сегодня!

Этот салат — настоящая находка для тех, кто любит классические сочетания и хочет удивить гостей. Креветки добавляют нежность и морскую свежесть, а красная икра придает блюду изысканность и насыщенность. Овощи, такие как картофель, морковь и помидор, делают его сытным и полезным. Хрустящая фасоль и тонкие ломтики огурца добавляют разнообразия в текстуру. Однако стоит учитывать, что икра может быть дорогой, поэтому иногда ее заменяют на черную или замороженную. Также важно не переборщить с соусом, иначе салат может стать слишком жирным. Интересно, что креветки содержат много белка и витамина B12, а икра богата омега-3 жирными кислотами. Салат отлично подходит для официальных мероприятий, но его можно легко адаптировать под повседневное меню. Некоторые кулинары советуют использовать вместо майонеза йогурт или сметану для более легкого варианта. В целом, это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и элегантность подачи, что делает его популярным среди хозяек и гурманов.