Летний салат из укропа и яиц: свежесть в каждой ложке

luna__x

01.05.2025

Свежий летний салат из укропа и яиц – идеальное решение для повседневного меню. В холодное время года его также можно готовить, но помните, что аромат магазинного укропа не сравнится с летним свежесорванным.

Летний салат из укропа и яиц: свежесть в каждой ложке

Время

1 ч + 25 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

110 г укропа
5 сваренных вкрутую яиц
4 черешка сельдерея
4 ст. л. йогурта или простокваши
2,5 ст. л. майонеза домашнего приготовления
2,5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Шаг 1
Очень мелко порубите укроп, предварительно удалив жесткие части стеблей. Очистите яйца и нарежьте их небольшими кусочками.

Очень мелко порубите укроп, предварительно удалив жесткие части стеблей. Очистите яйца и нарежьте их небольшими кусочками.

Шаг 2
Очистите черешки сельдерея от твердых внешних слоев с помощью специального ножа для чистки овощей. Нарежьте сельдерей кубиками среднего размера.

Очистите черешки сельдерея от твердых внешних слоев с помощью специального ножа для чистки овощей. Нарежьте сельдерей кубиками среднего размера.

Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты: укроп, сельдерей и яйца. Отдельно соедините йогурт, майонез, оливковое масло, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и отправьте его в холодильник на 1 час для настаивания.