Ингредиенты

• 4-5 листов салата Романо
• 2 небольшие моркови
• 2 редиски
• 1 стебель сельдерея
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 30 г твердого сыра
• помидоры черри

Для заправки:

• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. белого винного уксуса
• щепотка коричневого сахара
• свежемолотый черный перец
• морская соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, специи и зелень. Тщательно взбейте до получения гладкой массы.

• Шаг 2

  Подготовьте овощи: очистите яйца, разрежьте помидоры черри пополам, нарезьте редис тонкими кружками, натрите морковь на крупной терке. Сельдерей очистите от кожицы и нарежьте диагональными ломтиками. Промойте и просушите салатные листья. Натрите сыр на мелкой терке.

• Шаг 3

  Распределите подготовленные овощи по двум тарелкам. Добавьте сельдерей и редис, слегка заправьте. Выложите морковь горкой, украсьте дольками яиц и половинками помидоров. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте сыром. Подавайте сразу, чтобы сохранить хруст и свежесть.

Приготовьте яркий и полезный разноцветный салат с сочными овощами и ароматной заправкой. Этот легкий ужин подойдет как для семейного стола, так и для особого случая. Салат богат витаминами, содержит растительные и животные белки благодаря яйцам и сыру. Простой рецепт с пошаговым описанием поможет быстро собрать блюдо даже начинающим кулинарам.

Этот овощной салат — отличный выбор для тех, кто заботится о здоровом питании. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и общему самочувствию. Овощи, такие как морковь и сельдерей, содержат антиоксиданты, которые помогают укреплять иммунитет. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет полезные жиры и улучшает усвоение витаминов. Яйца и сыр обеспечивают организм белком, который необходим для поддержания мышечной массы и энергии. Салат подходит для диетического питания и поможет сохранить фигуру без потери вкуса. Его можно готовить в больших количествах и использовать как основу для разнообразных блюд. А яркие цвета овощей делают его не только полезным, но и приятным для глаз. Это блюдо подходит как для быстрого перекуса, так и для полноценного ужина. Попробуйте и вы — и вы оцените его преимущества!