Ингредиенты

• свиные сосиски - 10 шт.
• полоски бекона - 5 шт.
• растительное масло - 1 ст. л.
• острая горчица - 2 ч. л.
• мука - 2 ч. л.
• куриный бульон - 600 мл
• соевый соус - 1 ч. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• луковица - 1 шт.
• молоко - 150 мл
• яйцо - 1 шт.
• мука - 0,5 стакана
• вода - 150 мл
• щепотка соли

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  В большой миске смешайте молоко и воду, чтобы получить жидкую основу. Просейте муку через сито, чтобы избежать комков. Добавьте яйцо и половину жидкости, тщательно перемешайте до однородной массы. Затем влейте оставшуюся жидкость и замесите мягкое и эластичное тесто.

• Подготовка ингредиентов

  Разрежьте бекон на полоски и аккуратно заверните каждую сосиску, чтобы она была полностью покрыта. Разложите их в форму для выпечки, расположив в два ряда. Затем отправьте форму в предварительно разогретую духовку до 210 °C на 14 минут, пока бекон не станет золотистым и хрустящим.

• Запекание пирога

  После запекания сосисок достаньте форму из духовки и дайте ей немного остыть. Если необходимо, скорректируйте положение сосисок. Залейте тесто поверх них, равномерно распределив по всей форме. Верните форму в духовку и выпекайте еще 38-42 минуты, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

• Приготовление соуса

  Очистите лук и порубите его на мелкие кусочки. Обжарьте его в масле на среднем огне около 6 минут, пока он не станет прозрачным. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты, чтобы создать густую основу. Затем введите горчицу и соевый соус, хорошо перемешав.

• Завершение соуса

  Медленно вливайте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и томите соус 16 минут. Готовый пирог нарежьте на порции и подавайте, щедро полив соусом.

Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт пирога с сосисками в беконе, который станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо идеально подходит для повседневного обеда или уютного ужина. Благодаря простым ингредиентам и доступной технике приготовления вы сможете легко повторить этот рецепт дома.

Пирог с сосисками, завернутыми в бекон - это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе элементы классической выпечки и мясных закусок. Его главный плюс - универсальность: он подходит как для ужина, так и для перекуса, а его хрустящая корочка и сочные ингредиенты делают его особенно аппетитным. Еще один плюс - простота приготовления: большинство этапов можно выполнить заранее, что удобно для занятых людей. Вкус соуса добавляет глубину и насыщенность, делая каждую порцию более интересной. Бекон придает блюду пикантность, а сосиски - сочность и насыщенность. Однако у этого блюда есть и минусы: оно может быть довольно жирным из-за бекона и соуса, поэтому людям, следящим за своим весом, стоит употреблять его умеренно. Также, если тесто не замешать правильно, оно может получиться слишком тяжелым или сухим. Интересный факт: такой пирог похож на английский potted meat или немецкий Bratwurst in Teig, но с уникальной интерпретацией. Еще один момент - возможность вариации: можно использовать разные виды сосисок, например, вегетарианские или куриние, чтобы адаптировать блюдо под свои предпочтения. Некоторые любят добавлять в соус немного сахара для баланса вкуса. Благодаря своей необычной комбинации ингредиентов, этот пирог может стать отличным выбором для дегустации или вечеринки. Однако важно не перепекать тесто, иначе оно станет жестким. В целом, это блюдо сочетает в себе комфорт и удовольствие от еды, а его рецепт позволяет проявить креативность.