Тикка масала — это популярное индийское блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо цесарки и пикантный соус из йогурта, специй и овощей. Это блюдо идеально подходит для ужина или вечеринки, благодаря своей яркой вкусовой гармонии и аппетитному виду.
4.5 ч + 38 мин
Средняя
6
Тикка масала из цесарки — это потрясающее сочетание пряных специй и сочного мяса, которое можно легко приготовить на гриле. Благодаря длительному маринованию мясо становится невероятно мягким и ароматным. Этот рецепт идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Индийская кухня известна своим богатством вкусов, и данное блюдо — отличное тому подтверждение. Приготовьте его для своих близких и удивите их уникальным вкусом!
Тикка масала из цесарки на гриле — это не только вкусное блюдо, но и полезная еда. Цесарка содержит много белка и витаминов, особенно B12 и D. Маринад из йогурта помогает сделать мясо более мягким и легким для усвоения. Специи, такие как имбирь и чеснок, обладают антибактериальными свойствами и улучшают пищеварение. Лимонный сок добавляет кислотность, которая помогает усваивать железо из мяса. Однако, стоит быть внимательным к количеству масла и соли, так как избыток может негативно повлиять на здоровье. Интересно, что тикка масала часто подается с рисом и лепешками, а в некоторых регионах его готовят с томатным соусом. В Индии это блюдо считается символом праздника и гостеприимства. Также стоит отметить, что цесарка имеет более низкое содержание жира по сравнению с курицей, что делает её выбором для тех, кто следит за фигурой. Но при этом она сохраняет насыщенный вкус и сочность. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев, когда хочется чего-то особенного.
Команда, которая знает, как сделать еду по-настоящему вкусной. Мы — те, кто верит, что счастье начинается на кухне.
АллаШ 31.05.2025
Мне нравится, как сочетаются специи с йогуртом — очень нежно.
CoffeeIsLife11 29.04.2025
Очень вкусно! Особенно нравится запах имбиря и чеснока.
Liora11 04.02.2025
Спасибо за подробные шаги — всё понятно и без лишних хлопот.
InnaCherepanova 04.02.2025
Сделала по рецепту, и все остались в восторге!
SunsetDreamer17 23.01.2025
Кинза придает блюду особый аромат, без неё было бы скучно.
NoFilterNeeded 16.01.2025
Я не ожидала, что цесарка будет такой мягкой и нежной.
RheaT4 02.01.2025
Блюдо идеально подходит для семейного ужина.
Ананасовый Сок 20.10.2024
Маринад получился таким ароматным, что даже воздух в доме пахло вкусно.
Чипсы Домашние 13.08.2024
Люблю гриль, а этот рецепт просто идеален.
PillowMood 19.04.2024
Мясо получилось мягким и сочным, как будто готовила в ресторане.
VarvaraSubbotina 25.03.2024
Даже муж сказал, что это лучше, чем в кафе.
KseniaFedoseeva 25.02.2024
Рецепт легко повторить, даже если ты новичок на кухне.
UmaJoy5 26.01.2024
Хотела попробовать что-то новое, и это стало моим любимым блюдом.