Ароматные сырные палочки из обрезков теста

Ингредиенты

• 280-330 г универсального рассыпчатого теста
• 35 г тертого твердого сыра
• крупно молотый черный перец
• тмин, мак, кунжут, семена льна по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Раскатайте тесто в прямоугольную форму толщиной около 3 мм. Посыпьте поверхность тертым сыром и черным перцем, аккуратно сложите пласт пополам и снова раскатайте его до нужной толщины.




• Шаг 2

  Нарежьте тесто полосками шириной примерно 1,2 см. Пользуясь пульверизатором, равномерно сбрызните полоски водой, затем посыпьте выбранными специями и семенами (тмин, мак, кунжут, семена льна). Прокатайте скалкой, чтобы ингредиенты лучше зафиксировались.




• Шаг 3

  Скрутите каждую полоску в спираль, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.




• Шаг 4

  Выпекайте в заранее разогретой духовке до 185°C в течение 11-13 минут, пока палочки не станут золотистыми и хрустящими.